*湖で蓮の「花束」を買いました*

先日、タイ湖の蓮の花を見てきた記事を書きました。

朝の湖では花売の人たちで賑わいます。

先日はピンクと白の蓮を1輪ずつ買ったのですが、"花束"になっている蓮が欲しくなりました。

「明日の朝、湖に行ったら蓮の花束を買ってもいい？」

と週末主人に聞いたら

「いいよ^^一緒に朝5キロ走ったらね。」と。　

うまいなぁ…(+_+;)

と思いながら花束のために頑張って5キロ走りました(笑)

(※現在、感染対策で公共の場所での運動は禁止されているので今は走っていません。)

約束通り買ってもらった蓮の花束がこちら。

100,000VND（￥500）

ブーケのように包まれている花束の外側は「蓮の葉」です。結んでいる紐も植物。

すべてが自然のものです。

カットして広げてみました。

広げると、蓮の葉っぱが大きくてビックリ^^！

大きさが伝わるようにバナナを置いてみました。

トトロの傘になりそうなくらい大きい(笑)

茎は水の中でカットします。

↑蓮の茎は穴が空いていてレンコンみたいになっていました。

花瓶を選んで、水をたっぷり入れます。

この日は夜までリビングで観察。

特に変化なしだったので

数日かけてゆっくり花が開いてくるのかなぁ…^^と

楽しみに寝ました。

------------翌日------------

まだ薄暗い早朝5:30頃。起きてリビングに行ってビックリしました。

ぜんぶ満開！！(笑)

「ちょっと！見て見て！！」と主人を起こしました(笑)

すごーい(゜゜)♡

一晩でこんなに開くんですね。

部屋が暗かったので外に移動させて写真を撮りました。

綺麗・・・♡

どのお花も元気いっぱいに「ぱぁっ」と開いていて

すごく可愛い。

何て綺麗なんでしょう。

しかもすごくいい香り。見とれちゃいます。

夜になったら閉じちゃうのかな？と思いましたが、開いたままずっと咲いていて4日でヒラヒラと花びらが散ってしまいました。

一時の癒やしでした^^

-------------5日後-------------

花びらが散ったのでこんな姿になりました。

これはこれでオブジェのようでアートになってますね。

花の中央のシャワーヘッドのような形のこの部分。

しばらくすると蓮の実がなるそうです↓

そしてその実は食べられるそうです。

花としても美しく咲いて、種は食用に。

地下茎はレンコン「蓮根」に。

花びらや葉は「蓮茶」に。

余すところなく最後まで命を捧げてくれているんですね。

蓮の花のこともっと知りたくなりました。

また明日に続けます^^

*ベトナムの道端に朝だけ現れる【Xôi】ソイ屋さん*

ベトナムでは、朝ごはんに【Xôi】ソイという『おこわ』を食べる習慣があるみたいです。

朝早い時間帯に、この【Xôi】ソイ屋さんが路上に現れるらしく主人と早起きして買いに行くことにしました。

朝6時すぎに家を出発して、ランニングして帰り道8:30頃にソイ屋さんに到着したのですがちょうど片付けをして帰ろうとしているところでした。

（※現在ハノイは感染対策で公共の場所での運動が禁止されています。この日は禁止される前のことです。）

ソイ屋さんに『もう今日は終わり』と言われてこの日は残念ながら買えませんでした…。

翌日、リベンジのために6時にソイ屋さんへ。

いました^^♡

すでにお客さんも何人か来てます。

早朝にしか会えないソイ屋さん、なんだか蓮池の『蓮の花』のようですね^^

どれにするか聞かれたのですが、メニューも値段も何も分からないで戸惑っていると袋の中のソイを見せて『どれがいい？』と聞いてくれました。

白いソイ以外に赤や黄色と色々あったのですが、初めてなので今回は「白いソイ」にしてみました。

横においてあった「お饅頭」みたいなのも１つ下さいと言うと手早く包んで渡してくれました。

できたてを食べた方が絶対美味しいんだろうなとは思いつつも朝6時頃にお腹が減っていなくて、食べたのは11時頃です。

開けるとバナナの葉に包まれていました。

トトロがくれた小包みみたいでワクワクします♡

包み紙は何かの発注書？のようです(笑)

わーすごい。本場の【Xôi】ソイに感激。

異国料理ってかんじがして贅沢な朝ごはんです。

ちなみにこちら1万ドン（￥50）でした。

食べてみました。

美味しい。

これは、クセになりそうな危険な予感(笑)

モチモチのもち米の上に、緑豆をのペースト、豚肉の乾燥フレークのふりかけ。

この味が最高に美味しい。甘辛いけど少ししょっぱくて旨味にパンチがあります。

さらに上には揚げた小玉ねぎのチップス、揚げエシャロットがトッピングされていて食感が面白い。

私が選んだ白いソイは【Xôi ngô】ソインゴというトウモロコシのソイでした。

中に見える白く丸いものが大粒のトウモロコシです↓

トウモロコシはシャキシャキで甘すぎず美味しかったです。

こんなに美味しいなら、他の種類の【Xôi 】も食べてみたくなりました。

そして、一緒に買ってみたこちら。

お饅頭じゃなくて

【Bánh Dầy】バインザイという「餅ハムサンド」でした。

開くとベトナムハムが挟まっていました。

面白い。「餅ハムサンド？」ってどんな味なんだろうと思いますよね。

食べてみました。

ん〜美味しい^^

塩がきいたハムと少し甘みのある柔らかいお餅。

これは今まで食べたことないです。

なんだか日本のお正月の「お節」を思い出しました。

ベトナムの朝ごはん

【Xôi ngô】ソインゴと【Bánh Dầy】バインザイを

覚えた日でした(•ө•)♡

次回は黄色や赤の【Xôi】にも挑戦してみたいです。

また明日に続けます。

*ベトナムの香水【Miss Saigon】*

ベトナムは市中感染がまた拡大しつつあるようで、13日から再び飲食店の店内営業が停止することになりました。

前日の12日に決定して、お店側は大変だった思いますが翌日からはカフェのテーブルや椅子が撤去されていたり、素早い対応にさすがベトナムだなと思いました。

美容室や公園も利用禁止となるようなので、暫くまた自粛モードになりそうです。

この期間にこれまで溜まっていた記事をアップしていこうと思います^^

今日はこちら↓

ベトナムならではの香水がひとつ欲しくて、ベトナムを代表する香水ブランド【Miss Saigon】ミス・サイゴンを購入しに行ってきました。

今回私が買いに行ったのはロッテセンターハノイ。

ロッテセンターは日本の百貨店とほぼ変わらず都会的な雰囲気です。

2Fの【Miss Saigon】の店舗へ。

売り場に行くと、早速並んでいました。　

【Miss Saigon】の香水はアオザイの女性をモチーフにしたボトルが特徴です。

可愛いですよね^^♡

このアオザイ姿の女性がノンラーという帽子をかぶっているボトルのデザインが特徴で、米国、東欧、フランスなど20か国以上の国へ輸出されているそうです。

陶器のボトルも素敵。

ひとつひとつ香りによってアオザイのデザインや帽子の形も違っていてこだわりが感じられます。

見た目でもベトナムを感じれる香水なので、いつか帰国する日がきたら日本に持って帰りたくなります^^

小さいミニボトルの詰め合わせもありました。

香りの種類も豊富で、販売員さんがその場でムエットにつけて試させてくれました。

ひとつひとつ全然違うタイプの香りで好みがハッキリ別れそう。

ジャスミンの香りが１番気に入ったので、こちらに決定。

今プロモーション期間中らしく、香水を購入したら口紅もプレゼントだそうです。

色も５色から選ばせてくれました。

【Miss Saigon】ジャスミン

1,200,000VND（￥6,000 ）

可愛いー…♡

売り場では証明の関係でピンクだとは気付かなかったのですが、帰宅して見てみると薄いピンクのアオザイを着た香水でした。

この帽子の角度が斜めになっているのも可愛い。

凝ってますね^^

香りも、すごく好みです。

あくまでも私個人の感想ですが…↓

〈トップノート〉

つけてから５～10分の香り→つけたてはジャスミンの花のフローラルでみずみずしい爽やかな香りです。

朝に似合いそうな香り。

〈ミドルノート〉

つけてから30分～2時間の香り→フローラルな香りから甘い香りに変化して、花の蜜のような女性らしい香り。

〈ラストノート〉

香りが消えるまでの最後の香り→最後は甘さが少し落ち着いて、木のようなウッディな香りです。大人っぽい香り。

めちゃくちゃ気に入って、毎日つけています^^

玄関に飾ってるだけでも可愛い。

以上、ベトナムの香水【Miss Saigon】ミス・サイゴンのご紹介でした。

また明日に続けます^^

*とある日の１日【買い物】*

今日は、とある日の日常を記事にしてみます^^

この日は午前中、土砂降りだったのが午後になって晴れてきたので散策がてら買い物に出掛けました。

向ったのは、以前石鹸を購入しに訪れた【ハノイ商店】

石鹸もそろそろ買い足したかったのと、お目当てはレジ横に置いてあるガイドブック。

ハノイで暮らす日本人向けに作られたガイドブックになっていて、生活に役立つ情報がたくさん載っているらしく、店員の女の子が日本語で教えてくれました^^

左:『ベトナムハノイの台所事情』15万ドン(￥750)

右:『Hanoi Guide』4万ドン(￥200)

こちら2冊購入。

買い物を終えて周辺を散策していると、前から果物売りのおじちゃんが見えてきました。

（左に写ってるのはサークルKのコンビニです）

ものすごい勢いで手招きされて、覗いてみると【グァバ】でした。

隔離ホテルでたくさん食べてきた【グァバ】を思い出します♪ちょっと食べてみたくなりました。

買うと言ってないのにもうすでに袋に入れ始めてる(笑)

たくさん袋詰めしてるのを見て、慌てて

「1つだけでいいです。1ついくらですか？」

と聞くと、たぶん『○○個で25,000ドン』と言っていたのですが、聞き取れず…

20,000ドンを手に持ってたら

『OKOK!!』と３個のグァバを渡されました^^;

3個で￥100。

安いのかな？ちょっと相場がまだ把握できてないので、今回は深く考えないようにします^^

そのまま歩いて散策の続き。

雨上がりのハノイの昼下りは道路がまだ濡れて所々には水たまりがありました。

そしてたまに見かけるこんな風景。

大通りから外れると、急にすごく細い裏道がずーっと先の方まで続いてる景色。

この先はどこに繋がってるんだろう？といつも冒険心をくすぐられます。

そして好奇心がおもむくままに知らない道をどんどん進んでいっちゃって、たまに出られなくなったりします。

バイクがきたらバイクが行った方向へついていくと、だいたい大通りへ戻れます。

出れました^^

大通りに戻ると今度はまた違う果物売りのおじちゃんが声をかけてきました。

覗いてみると・・・【竜眼】です。

（後で分かりましたが、【ワンピ】という果物の間違いでした）

これ、気になってたんですよね…ずっと食べてみたかったけどタイミングを逃していた果物のひとつ。

そのうちベトナム人の家族らしき3人のお客さんが集まってきて、みんな何か言いながら勝手にカゴの中からパクパク食べてます(゜゜)

私もおじちゃんから手にのせられて、

「え？これ無料？試食？」と思いながら戸惑っていると

隣の女の子に『こうやって食べてごらん』とジェスチャーで教えてもらいました。

マネして食べたら柑橘系の甘酸っぱいライチのような食感♪　美味しいです。

おじちゃんが「ニャッバーン？😊」(日本人かい？)と言ってきたので

「ニャ〜😊」(日本人)と言ってみたら

伝わったみたい(笑)　嬉しい!!(笑)

値段を聞いたら、「○○で31,000VND」これも聞き取れないでいると弟くんが手で「3」を出して、次は「1」を出して教えてくれました。

優しい…^^;♡

でも食べきれないから少しでいいと伝えて、結局一掴み

を10,000VND（￥50）で購入。

これも安いのかな？

ちょっとよくわかりませんが、ベトナム家族に囲まれてとても楽しかったです♡

そのあとは、荷物も重たくなってきたので近くにあったカフェで休憩することにしました。

外が暑かったので、涼みたくて思わずまたこんなハイカロリーなものを頼んでしまいました…。

カフェで体を冷やしながら、さっき購入した本をゆっくり読む。時間を気にせずカフェで長居できるのは住んでいるからこその特権ですね。

(※ちなみに今日からハノイは感染対策で再び飲食店の店内営業は停止となりました。)

『Hanoi Guide』の中身は、ハノイの病院、学校、レストラン、ショッピング、美容室やスパなどなどカテゴリー別になっていて、懐かしい【タンウページ】のように情報盛りだくさんでした。

『ベトナムハノイの台所事情』には、ベトナムならではの野菜や果物などの情報、食材や料理に役立つ情報が満載。

あ、これはさっき買った【竜眼】です♪

果物図鑑みたいになっていて見ているだけで楽しかったです^^

夕方には自宅に戻ってこれました。

この日【ハノイ商店】で購入したもの↓

◇『ベトナムハノイの台所事情』15万ドン(￥750)

◇『Hanoi Guide』4万ドン(￥200)

◇【Azial】石鹸 ダブルセサミ 12万ドン(￥600)

◇【Azial】石鹸 Oriental 13万ドン(￥650)

◇抹茶のお菓子はタダでくれました。

【竜眼】は冷蔵庫で冷やして、夜主人と食べました。

試食の時はあんまりよくわからなかったけど、

金柑にも似た香りがします。

初めて食べる【竜眼】美味しかったです。

【グアバ】も美味しく頂きました^^

以上、とある1日の買い物の様子でした。

道端の果物売りのおじちゃんとベトナム語で

コミニケーションがとれるようになったらもっと楽しいと思います^^

また明日に続けます。

 追記:【竜眼】と思っていた果物は、【ワンピ】wampi（黃皮）でした。見た目がかなり似ていて間違えてしまったのですがブクマコメントで教えて頂きました。やすまるさん、Rさん教えて下さりありがとうございます^^!!

*アーモンドミルクで作るパンプキンスープ*

パンプキンスープを作りました。

シンプルな材料だけで美味しいスープができたのでご紹介します。

材料はカボチャ半分、ローカルのスーパーに売ってるアーモンドミルク、蜂蜜。

この蜂蜜は前回購入したメーカーの、違う種類【コーヒーの花の蜂蜜】です。

カットしたカボチャを柔らかくなるまで茹でて、

ミキサーへ移します。そこへアーモンドミルク360gを入れて撹拌します。

お鍋に移して、蜂蜜と黒胡椒、塩で味を整えたら出来上がり。

あっという間にできました♡

今回は「アーモンドミルク」が隠れたメインキャラなので、トッピングもアーモンドにしました^^

パンは、最近よく作ってる「オートミール100%のパン」。

クリームチーズ、ローズマリー、ペッパー、オリーブオイルをかけてフォカッチャ風になりました。

スープはとろとろで舌触りも滑らか。

クリーミーで濃厚で、アーモンドが香るパンプキンスープです。

最高に美味しい♡

パンともよく合いました^^

また明日に続けます^^

*オバマ大統領が訪れたお店【Hương Liên】*

2016年にオバマ元大統領が訪れたことで有名なお店【Hương Liên】フォンリエンに行ってきました。

こちらの名物は『Bún chả』ブンチャーという米粉の丸い麺を使ったベトナム料理です。

お店はこちら↓

創業20年のローカル店のようです。

狭い入口ですが、中に入ると奥に広くて２階にも席がありました。

店内にはいたるところにオバマ大統領が訪れた時の写真が飾られています。

店主がどれだけ嬉しかったかが伝わってきますね^^

この写真の中でオバマ大統領が食べているものがそのまま「コンボ・オバマ（COMBO OBAMA）」という名のセットメニューになったそうです^^

私と主人は【BÚN CHẢ】ブンチャーを単品で。

オバマさんも食べていた【NEM HẢI SẢN】シフード春巻きも1つだけオーダーしてみました。

【BÚN CHẢ】ブンチャー
Grilled pork,Rice vermicelli Herbs with a broth of
fish sauce  50.000đ（￥250）

こちらがブンという麺です。

野菜とブンをこのつけダレにつけて食べます。

冷たい麺を温かいつけダレにつけて食べる、日本にもありそうな料理ですね。

すごい。美味しいーーーーー。これは止まらない美味しさ。

この甘酸っぱいタレがブンとお肉に絡んで病みつきになります。

お肉は、つくねのようなものも入っていて食感がいろいろ楽しめて最後まで飽きずに食べれました。

主人が「フォーよりブンチャーが好き」と言っているのが理解できました。


【NEM HẢI SẢN】シフード春巻き
Fried Seafood Roll Prawn, crab, pork, vegetable.
35.000d（￥170）

春巻きの中は、カニ、エビ、豚肉、野菜など。

皮はパリパリで中はジューシーで美味しい♡

味が薄かったので調味料をつけて食べるみたいです。

オバマさんが食べたブンチャー、想像以上に美味しくて

ここはまた食べに来たいお店となりました。

ブンチャーはお店によって付けタレの味が違うようなので、これからいろんなブンチャーに挑戦してみたいです^^

また明日に続けます。

*ベトナムのスーパーはナッツの宝庫*

昨日のサトウキビジュースの記事にBMコメントたくさんありがとうございます。

そういえば氷が入ってましたね(゜゜)

特にお腹を壊すことなく大丈夫でした^^！

氷の事すっかり忘れていました(笑)やばいですね(*_*)

心配してくださってありがとうございます。

それから、サトウキビジュースは強烈な甘さで飲み干せない人もいると教えてもらいました。そうなんですね？(・o・)

私が飲んだのはゴクゴクと飲めちゃいました。

走った後で味覚がおかしくなってたんでしょうか…(笑)

今日はこちら↓

ベトナムには、オートミールの種類が豊富と以前記事に書きましたが、ナッツ類の種類も豊富にあります。

スーパーに行くと棚一面に並ぶナッツの数。

ベトナムだとナッツも安いのかなと期待してましたが、ナッツはお高めのようです。残念。

ナッツの中でもハノイにきてからよく買うのがカシューナッツです。

カシューナッツはベトナム語で【Hạt điều】

いくつかご紹介します^^

【カシューナッツ　Hat Dieu 160g】

109,900VND（￥527）

塩が少しきいていて、カリッと香ばしく日本で食べるカシューナッツとほぼ変わりなく美味しいです。

【カシューナッツ皮付き　Hat Dieu 】

これもだいたい￥500くらいです。

これは日本ではあんまり見慣れない皮付のカシューナッツですよね。最初はそのまま食べてましたが皮が少し苦いので、剥いて食べるようにしてます。

これはこれで美味しいです^^

【ガーリックカシューナッツ】

110,000VND（￥527）

ナッツ全体にガーリックと塩の味付けが施されていて、これが１番美味しい♡（笑）

止まらなくなる美味しさなのが危険です。

これが１番美味しいのですが、味がついているからこそ他の料理のトッピングや材料にできないので

「そのまま食べる専用」ですがリピート買いしてます。

他にも沢山ナッツが売られているので、今後また開拓したら記事にしたいと思っています。

また明日に続けます^^