手作りのソイジョイを作ってみました^^♡
材料
◆大豆粉80g
◆アーモンドプードル20g
◆ベーキングパウダー5g
◆無塩バター30g
◆ハチミツ30g
◆豆乳大さじ1
◆ドライフルーツとナッツ80g
粉類を全部先に混ぜ合わせてから、溶かしバターとハチミツを入れて混ぜます。
お好きなナッツ類
(今回はアーモンド、クルミ、クランベリー、イチヂクを入れました)
ナッツとドライフルーツ全部で80gになる量であれば何でも大丈夫です。
混ぜたら長方形に形を整えて ラップで包んで冷蔵庫で10分休ませました↓
カットしたら天板にのせて180℃のオーブンで10分焼きます♪
できました♪
どこから見てもソイジョイっぽい見た目!!(笑)
食べてもソイジョイでした!!ﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡
生地自体は甘くない大豆の香ばしい味で、ドライフルーツの甘さが助けてくれてめちゃくちゃ美味しい♥
止まらなくなる美味しさなのが危険です(笑)
これはすごい♥
大豆粉多めでお菓子作るとあんまり美味しくないのですがこれはすごく美味しかったです^^♪
チョコとか入れても美味しそう(｡-人-｡)
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