カルディで大豆粉と米粉でできたパンケーキミックスを見つけました↓
これでいつもの豆腐のお菓子を作ってみます^^
◆パンケーキミックス 190g
◆絹豆腐 150g
◆バター20g
◆さつまいもパウダー10g
◆抹茶パウダー 5g
パンケーキミックスとバターと豆腐を混ぜてひとまとまりにします。
生地を3色作りたいので さつまいもパウダーと抹茶パウダーでそれぞれ色をつけていきます。
白と紫の生地は1.5ミリくらいの薄さに伸ばして緑は細長い棒状にしておきます↓
白と紫を重ねたらくるくる巻いて棒状にします。
ここからは あんまり覚えてないんですけど・・・(笑)
これを軸に花びらを想像しながら周りにくっつけていきました。
下の方に、緑の棒状の生地を葉っぱをイメージしてくっつけたら
最後に紫の生地で包みます↓
ラップで包んで 冷凍庫で30分休ませます。
休ませたら生地をカットしていきます^^
この瞬間ドキドキします^^♥
いいかんじー゚.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。
可愛い♥(笑)
170℃のオーブンで14分焼きます。
完成( *´艸`)♪
いい感じに、焼けてます(*^^*)
ちょっとひび割れしてるけど可愛い♥
裏はこんがり↓^^
中もふわふわで断面も綺麗゚.+:。.+:。
しかもめっちゃ美味しいです!!!
今回初めて使った「大豆粉と米粉のパンケーキミックス」甘さも程よくてもちもちしてます♥
葉っぱの形もちゃんとできてるから上出来ですかね(。-人-。)
冷凍して日々のおやつにします♪
このパンケーキミックス美味しかったので気になる方は是非 食べてみてください↓
みたけ食品 大豆粉と米粉のパンケーキミックス 200g - カルディコーヒーファーム オンラインストア
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