主人はあんまりバインミーを食べない人なので、平日の朝にひとりで買いに行ってきました^^
黄色の可愛いお店。
看板を見ると【Hội An】ホイアンと書いてあるのに気が付きました。
そういえば、過去に観光地の近くで食べたバインミーも【Hội An】ホイアンと名前がついてました↓
知らなかったんですか、バインミーの本場は【Hội An】ホイアンだそうです。
バインミーは、下の方にあるホーチミンが辛い唐辛子を使用してて、北上するにつれて辛味が減ってくるらしいです。
これも知りませんでした。
ということは、これまで私が食べてきたハノイのバインミーはベトナムで最も辛くないという事ですね!!(゜゜)
確かに、一度も辛いと感じたことないです。
メニューはこんなかんじです^^
1. 【Bánh Mì Truyền Thống】=伝統的
2.【 Bánh Mì Gà Quay】=ローストチキン
3. 【Bánh Mì Chả Giò Hà】=春巻き
4.【 Bánh Mì Xá Xíu】=チャーシュー
5.【 Bánh Mì Pate trứng 】=パテ&卵
1番上の【Bánh Mì Truyền Thống】25kをオーダー。
(kは000という意味なので、25,000VND
日本円で約¥110)
ベトナム語でオーダーしたら伝わったのですが、
『cho tôi nhiều rau mùi.』(パクチー多めで)
は伝わりませんでした^^;
この「ラウムイ」の発音自体が全然伝わらないので
たぶん私の発音が間違っていそうです^^;
練習しないと^^!!
最終的に翻訳アプリで伝わったのでパクチーたくさん入れてくれました♡(笑)
念願のバインミー、買えました♪♪
スキップしたい気持ちを押さえて帰宅します♡
【Bánh Mì Truyền Thống】25k
Bánh Mì =サンドイッチ
Truyền Thống=伝統的
本場のバインミーの、この表面のパリパリが大好きです。外はパリパリでパン生地はもっちり。
パンも厚すぎなくて食べやすそうです。
パクチー多めにしてくれたので、たくさん入ってます。
タデっていう葉っぱが入ってるのもホイアンバインミーの特徴らしいのですが、どれなのかよく分からなかったです^^;
中身は特製ソース、パテ、バター、チリソース、ハーブ、きゅうり、ソーセージ肉、ハム。
美味しいー!!(T_T)♡
全部がバランス完璧で、本当に美味しい。
パンが分厚いものよりも、私はこのくらい薄い
イタリアのパニーニみたいな厚さのほうが好きです。
パテもしっかりパンに塗られていて、どこを食べても美味しい。
他の種類も食べてみたいです♡
きっと食べると思います^^
また明日に続けます。