先日ハノイのスーパーでブルーベリーを手にとったのですが、お値段高くて断念しました。
ブルーベリー125g 129,000d（￥730）
日本のスーパーの方がまだ安いですよね。
こちらはアメリカンチェリー。
アメリカンチェリー100g 69,900d（￥398）
こちらも安くないけど、久しぶりにアメリカンチェリーが食べたい。
計り売りで100gだけ購入することに。
店員さんが計ってくれます^^
ハノイではバナナやドラゴンフルーツはお手頃なのでよく買いますが、アメリカンチェリーは高級品なのでめったに買いません。
先日、こちらのカフェでブルースピルリナのスムージーボウルを食べたのですがその見た目の美しさに家で作れないかチャレンジしてみたくなったので今回作ってみることに。
スムージーボウルの中身は「オーバーナイトオートミール」です。
去年はかなり流行っていたようですが今も人気なんでしょうか？
「沼」と同様、私は今もたまに家ではひっそり作っては食べてます。
オートミール25gにヨーグルト100gを混ぜ合わせて一晩冷蔵庫で寝かせるだけなのですが、ここに日本から持ってきた「バタフライピーの茶葉」をプラス。
ミキサーで撹拌して粉状にしたらボウルに加えて混ぜ合わせます。
朝を楽しみに、このまま一晩寝かせますzzz
-----------------翌朝----------------
ブルーになってる！
若干薄いけど、バタフライピーの青色がオートミールを染めて綺麗な水色に。
盛り付けます。
スーパーで買ったアメリカンチェリーも半分にカットして整列させました。
他、バナナ、ドラゴンフルーツ、オートミール、パンプキンシード、キヌア。
綺麗ーーー。
一口食べて感動する美味しさ。
オーバーナイトオートミールは食べると毎回感動するくらい美味しいです。
オートミールとヨーグルトがぎゅぎゅっと濃厚になってチーズケーキみたい。
トッピングの果物も美味しく頂きました。
また明日に続けます。
