ホットケーキミックスと豆腐だけで、フワフワのマフィンが焼けるか試してみました♪
◆ホットケーキミックス 160g
◆絹豆腐 140g
２つの材料を混ぜ合わせるだけで、生地の完成です。バターも卵もいりません。
これに
お好みでナッツやドライフルーツなど入れて焼けば出来上がりです♪
今回は紙コップを使います。
さっきの生地を底に入れたらタイガーナッツを入れます↓
ココアパウダーで色を付けた生地をその上に重ねて
クランベリーを敷きました。
最後にブラックココアパウダーで色をつけた生地を入れて
チョコチップを入れて、上からスプーンでぎゅっとカップに押し付けます。
１番上に、アーモンドやピスタチオをトッピングしたらオーブンへ。
170度で15分焼きます。
綺麗な層になっていますように・・・(｡-人-｡)♡
--------15分後--------
結構膨らみましたﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡
あとは、余熱がとれてから周りの紙コップをペリペリはがしていきます。
そーっと・・・
全部はがして、お皿に盛り付けたら
できあがりです(｡-人-｡)♡♡♡
美味しそう♡♡♡
↑ちゃんと綺麗な層になっていました(*^^*)♡
３色の層にしたかったのでココアパウダーを使いましたが、プレーン生地にトッピングだけでもできます。
グラデーションも綺麗になっています!!^^
見た目も味も変化を楽しめるので食べてて飽きません♪
ホットケーキミックスにお豆腐しか入れてないのにフワフワの生地が焼けてました^^
今回トッピングに使ったものは
◆タイガーナッツ
◆アーモンド
◆ピスタチオ
◆チョコレート
すごく簡単なのでステイホームでおうちでのおやつにおすすめです♪
食べるのも作るのも楽しいですよ^^♪
冷凍して保存も可能です(｡-人-｡)♡
