Xin Chao HANOI♥

主人の転勤でベトナムへ引っ越すことになりました。ベトナムでの生活情報・おすすめのお店などちょこちょこ書いていきます。※現在はコロナの影響で日本からベトナムへ戻ることができなくなり日本での出来事を綴っています。

*ビーツでリベンジ!!ピンクのおからベーグル・・・のはずが(°Д°)*

ビーツで色付けした、ピンクのベーグルを作ってみたくておからパウダーでやってみました^^♡ -材料- ◆おからパウダー 50g ◆卵 1個 ◆水 70g ◆ビーツの液 30g ◆ベーキングパウダー 4g ◆ラカント15g ◆片栗粉 8g 溶き卵に、ビーツの液と水を入れ混ぜます。 粉類を…

*雨の季節にぴったりの紫陽花クッキー*

クッキーミックスをヘルシーにアレンジして 紫陽花クッキーを焼いてみました♥ ◆クッキーミックス200g ◆バター40g ◆絹豆腐100g ◆卵1個 ◆おからパウダー40g 本当はバター80gって書いてあったのですが 80gも入れなくなかったので半分にして 本当は卵黄2個だった…

*【水彩画】新しく描いた海の絵♡*

*【水彩画】南国のヤシの木を描いてみる♡* - Xin Chao HANOI♥ 月とヤシの木を、 一緒に一枚の絵にしてみたくなって 【南国の満月】を描いてみました♡ 満月とヤシの木♡綺麗ですね♡癒される( *´艸`) 自然のものって本当に綺麗ですよね… 普通の青もいいけど…

*見た目が最高に可愛い♡薔薇のスイーツ*

カルディで大豆粉と米粉でできたパンケーキミックスを見つけました↓ これでいつもの豆腐のお菓子を作ってみます^^ ◆パンケーキミックス 190g ◆絹豆腐 150g ◆バター20g ◆さつまいもパウダー10g ◆抹茶パウダー 5g パンケーキミックスとバターと豆腐を混ぜてひ…

*おうちで手作りソイジョイ*

手作りのソイジョイを作ってみました^^♡ 材料 ◆大豆粉80g ◆アーモンドプードル20g ◆ベーキングパウダー5g ◆無塩バター30g ◆ハチミツ30g ◆豆乳大さじ1 ◆ドライフルーツとナッツ80g 粉類を全部先に混ぜ合わせてから、溶かしバターとハチミツを入れて混ぜます。…

*“油揚げ”をパンがわりに♡わんぱくサンド*

先日キッシュを作った時に余った油揚げで、サンドイッチを作ってみました^^♪ *おうちでスタバ風【ほうれん草とベーコンのキッシュ】* - Xin Chao HANOI♥ 油揚げを水に浸して よく油を抜いてから 洗ってキッチンペーパーで拭き取ります。 包丁で中に切り込…

*【水彩画】南国のヤシの木を描いてみる♡*

南国のヤシの木を水彩画で描いてみました♡ 南国の雰囲気が大好きです。 行きたい願望が絵に現れました…(*^^*)♡ ラベンダーとかサーモンピンクも背景にしたら綺麗.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。 海外の空って何色でも違和感がなくて素敵ですよね( *´艸`) 過去の旅行の写…

*レモンとミントのフォー♡*

カルディのフォーのスープの素、試してみました^^ キューブひとつで2杯分のスープが作れるみたいです♪4つ入っています。 フォーの麺はこの「糖質0麺」を使いました↓ 500mlのお水をお鍋に入れて、キューブをひとついれるとスープのできあがりです♪゚.+:。∩(・ω…

*見た目が最高に可愛い♥オレンジの焼き菓子*

前回キウイの見た目の焼き菓子を作ったのですが、今回はオレンジの断面の模様を作ってみました♥ *見た目が最高に可愛い♥キウイの焼き菓子* - Xin Chao HANOI♥ 前回よりホットケーキミックスの量を少し減らして、代わりにおからパウダーを入れました^^♪ ◆ホ…

*ミニレターが可愛い♡おからパウダーのクッキー*

おからパウダーを使うと、クッキー何度か失敗してるんですが このレシピで作ってみて やっとこさ成功しました^^♡↓ ◆おからパウダー 50g ◆アーモンドプードル 50g ◆ラカント 大さじ 3 ◆卵 1個 ◆バター 50g コツは、最初に粉類をすべて混ぜておきます (おから…

*おうちでスタバ風【黒ごまスコーン】*

スタバ風のスコーンをお豆腐でヘルシーに作るのにハマっています。 今回は黒ごまのスコーンを作ってみました♥^^ -材料- ◆パンケーキミックス 200g◆絹豆腐 150g◆無塩バター 20g◆練りごま 35g ◆ごま 適量 すべてをボウルに入れて手で混ぜてひとまとめにしま…

*大豆粉で作る美味しい♡レモンケーキ*

スーパーで大豆粉を初めて買ってみました♪↓ ホットケーキミックスや小麦粉を使わずに美味しいおやつを作ってみます♪ -材料- ◆大豆粉 50g ◆アーモンドプードル 50g ◆ベーキングパウダー 5g ◆ラカント 20g(砂糖でもok) ◆無塩バター 30g(有塩バターでもok) ◆卵 …

*好きな名画を描いてみる【ゴッホ/星月夜】*

今日は朝からすごい雨ですね。*・゚゚、;'.・、;'.・ ゴッホの「星月夜」という名画が、好きです^^ 有名ですよね^^ 「ひまわり」よりこの「星月夜」の絵の方がわたしは好きです。 描いてみようと思ったことはなかったんですけど、せっかく水彩絵の具が手元にあるので…

*おうちでスタバ風【ほうれん草とベーコンのキッシュ】*

わたしはスタバのキッシュが大好きで、一時期よく食べてました^^♡ 何であんなに美味しいんでしょう… ▲STARBUCKS ほうれん草とベーコンのキッシュ(ネット画像より) 好きすぎて家でも作って食べたりもよくしていたのですが、生クリームやクリームチーズを使っ…

*カニヘンダックスのフウちゃん*

もうすぐ6月も終わりますね。 いつ引っ越せるんだろうといつも思ってますが、主人に聞いたら7月もまだベトナムへは行けないような雰囲気です(._.) 本来だと今年の4月からは主人がいるハノイに住んでいたのに、コロナで伸びて都内の母の家に一時的に滞在して …

*見た目が最高に可愛い♥キウイの焼き菓子*

簡単で可愛いヘルシーなキウイの見た目だけど抹茶味の焼き菓子です(*^^*) ◆ホットケーキミックス 200g ◆絹豆腐 150g ◆無塩バター 20g ◆抹茶パウダー 5g ◆黒ごま ホットケーキミックスとバター、豆腐を混ぜ合わせたら 半分にカットし 半分だけ抹茶パウダーを…

*お豆腐のブルーベリーマフィン♥*

先日、近所のスーパーで冷凍のブルーベリーを見つけたのでこれを使ってお豆腐入りのヘルシーなマフィンを作ってみました♥ -材料- ◆ホットケーキミックス190g◆無塩バター20g◆卵1個◆絹豆腐150g◆ブルーベリー 常温に戻したバター、卵を先に混ぜてから豆腐を入…

*世界一美しいブルーのお茶♡バタフライピー*

タイの美容のお茶【バタフライピー】をネットで購入して最近よく飲んでいます♪ バタフライピーの花びらに含まれる「アントシアニン」という成分が美白・美肌効果、シミやくすみ対策などの効果があるらしく タイの女性はマイボトルに入れて持ち歩いているらし…

*【水彩画】ハブラシの技を知りました♡*

コロナ生活で出会った【水彩画】が楽しくて 続けています♪ 先日、マスキングテープの技を知ってから、ずっとテープを使ってます。 剥がすときがとっても楽しいです!! 夜空を描くのにハマっていて、星をハブラシを使って描くという技をネットで見ました゚.+:。∩…

*美味しくない!(*_*)ビーツのポタージュが大変残念な味になりました…*

ネットで見つけたビーツのポタージュが美味しそうだったので 始めて作ってみたのですが・・・ カルディのビーツ↑これはそのまま食べてみたら美味しくて、好きです゚.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。 材料 ◆ビーツ 80g ◆玉葱 80g ◆豆腐 150g ◆豆乳 200g ◆水 200g ◆コンソメ…

*おから蒸しパンで作るバインミー萌え断サンド*

萌え断サンド、好きなんで前はたまに作って食べていたのですが、糖質制限ゆるーく初めてから最近パンを食べてません(。-人-。) 最近のよく作ってるおからパウダ蒸しパンでサンドイッチ作ってみることにしました!!! ◆おからパウダー 50g ◆卵 1個 ◆豆乳 180g ◆ラ…

*おうちでスタバ風♡【パンプキンスコーン】*

-材料- ◆パンケーキミックス 200g◆絹豆腐 150g◆無塩バター 20g◆蒸しカボチャ 50g ◆カボチャの種 少々 カボチャは皮を剥いてカットして600wの電子レンジで4分温めてからフォークなどで潰してマッシュ状にしておきます↓ 皮付きのカボチャを5ミリ各にカットし…

*お豆腐とナッツのレアチーズケーキ*

お豆腐でスイーツを作ることに最近ハマっています。 クリームチーズも生クリームも砂糖も使わないヘルシーで罪悪感なく食べれる 【 レアチーズケーキ 】を作ってみました♥ -材料- ◆絹豆腐 150g ◆パルテノヨーグルト 200g ◆ゼラチン5g ◆ハチミツ 少々 ◆レモン…

*水彩画【マスキングテープ】の技を知りました♡*

水彩画の絵を描いていると、水分が紙に含まれて くるんくるんと端が曲がってきてしまうんですが、 マスキングテープを貼るという技を知りました^^ ネットで見たのをマネしてやってみました↓ 全部、囲むようにテープを貼って 紙を一度水で濡らすことでグラデ…

*雨の日に、おうちで食べる♪スイートポテト*

梅雨入りしましたね(。-人-。) 雨の音を聞きながら おうちでゆったり過ごす時に食べたい スイートポテトをご紹介します^^♪ 材料がこれだけ↓で作れるんです゚.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。 ◆サツマイモ 200g◆絹豆腐 150g◆ラカント20g(お砂糖でもはちみつでもok) サツマ…

*お湯を注ぐだけのパクチースープ ♡カルディ*

【カルディのパクチースープ】 パクチー好きが作ったベトナム産パクチーの スープだそうです!!゚.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。 開けると、目一杯の乾燥パクチーが…!!!! 粉末スープにお湯を注ぐだけで、濃さは自分で調整できます。 すごいパクチー感(笑) 美味しい~^^♡ …

*おからパウダーで黒ごまパンケーキ(。-人-。)*

ホットケーキミックスを使わずにヘルシーなパンケーキを作りたくておからパウダーで黒ごまパンケーキ作ってみました。 -材料- ◆たまご1個◆豆乳 100g◆ラカント20g◆はちみつ10g◆おからパウダー60g◆豆腐150g◆ベーキングパウダー 3.5g◆ねりごま20g これを全部ボ…

*国立のベトナミーズ♡フォーNANA*

母とふたりで国立にあるベトナミーズ "フォーNANA"に行ってきました♪ 外食するのはずっと避けていたので、様子見てテイクアウトしようと思っていましたが、 お店を覗くとガラガラで、私たち以外誰もいませんでしたので店内でランチすることにしました^^♪ 入…

*水彩画で描くベトナム*

まだ行ったことがないベトナムのハロン湾を水彩画で描いてみました(*^^*) 湖の丸い形の模様が 綺麗で描くの楽しかったです♥ 蓮の花も浮かべました^^゚.+:。:。ここに↑ボートに乗った傘帽子かぶった人を描きたくて… 他の紙に何回か練習して やっとこさ描けました…

*リベンジ♡おから蒸しパンケーキ*

先日、おから蒸しパンを作ってみたのですが 出来上がりが味気なくて 物足りなかったので リベンジしてみました。 先日のおから蒸しパンの記事はこちら↓ *おからパウダーのヘルシーな蒸しパン* - Xin Chao HANOI♥ 少しレシピを変えました↓ ◆おからパウダー …