ハノイの観光地エリア、ホアンキエムにあるビーガンのお店に行ってきました。
【The Veg - organic vego & tea】48 Tràng Tiền, French Quarter, Hoàn Kiếm, Hà Nội
入り口がちょっと見つけにくいのですが、１階の店舗の中を通って階段で２階まで上がるとすぐです^^
メニューはこちら。
結構メニューの種類が多くてどれも美味しそう。
ドリンクはコンブチャをオーダーしました。「昆布茶」ではなく、コンブチャは酵母菌に紅茶や砂糖を加え発酵させた酵素ドリンクです。
この日一緒に来たお友達はコンブチャを初体験だったみたいですが、「美味しい~♡」と言っていました。
ここのコンブチャは、シンプルでリンゴ酢みたいな味で飲みやすかったです。
こちらが今回オーダーしたフード。
すごーーい。
木のボードで提供されるのってお洒落ですね。
ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーと毎回ちゃんと説明できなくなっちゃうのでまた調べ直しました^^;
【COMBO 2: EUROPEAN STYLE】170k（￥964）
(2 sweet potato pizza with homemade vegan parmesan cheese, pumpkin soup, avocado & kale salad)
こちらはお友達がオーダーしたコンボ。
レタスやアボカドのサラダと、パンプキンスープ、さつまいものピザが2つ入っていました。
メニューには【VEGAN】マークがついているものがほとんどで、こちらもビーガンメニュー。
「ベジタリアン」と違って「ビーガン」はお肉だけじゃなく卵や乳製品も口にしないのだそうです。
【RED BEAN PANINI】90k（￥510）
Homemade panini,red bean,beetroot sauce,tomato,cucumber,lettuce
こちらは私がオーダーしたレッドビーンパニーニ。
２等分されたパニーニとサラダと、ビーツのペーストソースが添えられていました。
こちらも【VEGAN】マークだったので、このパニーニのパンも卵や乳製品が使用されていないということですよね。普通のパンみたいに美味しかったです。
せっかくなのでお友達とパニーニとピザを交換してシェアすることに。
パニーニの中に挟んであったミンチみたいなものは豆をすり潰したペーストで、味付けはシンプルな塩コショウ。
お友達のさつまいものピザも薄い生地にたっぷりのった野菜が美味しかったです。
ハノイにはこういったビーガンのお店が結構増えてきている印象です。
旅行中にビーガンが食べたい方にもおすすめ。
また明日に続けます。
