ベトナムの代表的なスイーツといえば【Chè】チェー。
冷たいココナッツミルクに、お餅やお芋、タピオカ、果物などが入ったスイーツです。
ハノイでは冬限定で、ホットのチェーが食べられる時期があります。
ベトナム北部に位置するハノイは、冬は結構気温が下がり、バイクを利用するベトナム人の多くはダウンを着る程。
私も過去にホットのチェーを何度か食べてきました。
先日、主人と街中を歩いている時に何やらホットのチェー屋さんをたまたま発見！
わーすごい。ベトナム人の若者でめちゃ混んでる。皆が食べてるのが冬限定のホットのチェーです。（ちなみにこの場所、夏はお店自体何にもなかったです。）
この日の気温は最高気温16℃、最低気温10℃とまあまあ寒い日でした。
お客さんも絶えないくらい人気で、次から次へと注文が入っていきます。
寒いからみんなホットのチェーで温まりたいです。
手作業で作られていくお団子。黒ゴマや生姜、緑豆などの餡が包まれていく様子は見ていて面白い。
主人に「食べよう」と言ったら
「食べておいで。」
との返事^^;
というわけで、私だけ食べまーす。
【Chè】20k（¥117）
こちらがホットのチェー。見た目は日本のぜんざいに似ていますね。
熱々のお団子に、砕いたナッツがトッピングされています。
中には千切りの生姜と黒ゴマ。もう、めちゃくちゃ美味しい。美味しすぎる。
お団子も作りたてだからか、柔らかくて最高。
しかもお団子が３つも入ってて嬉しいー。
生姜が効いてて、体もポカポカしてきます。
お団子の中身は2種類あって、生姜黒ゴマと緑豆の白餡でした。どっちも美味しかったです。
ハノイ生活4年目で、一度も食べたことない主人。
こんなに美味しいのに勿体無いですよね〜。
また明日に続けます。
