*初めてたべるローカルのココナッツアイスとプリン*

先日、ベトナム人のお友達が教えてくれたローカルのプリンのお店が並ぶ通り。

ここへ行けばプリンのお店がいっぱいあるからすぐ分かると教えてもらい、とりあえずやってきました。　

歩いているとあちこちにプリンが売っているお店が目に入ってきます。

プリン屋さんでもお店によって、ガラガラで1人もお客さんが入ってないお店と、すごく混んでいて満席になっているお店がありました。

空いているお店のほうがゆっくり静かに過ごせそうだけど…やっぱり混んでるお店のほうが美味しいんだろうなと思い混んでるお店へ。

マンゴーのロゴが目印の【MINCI】というお店。

【MINCI】5NguyễnTrườngTộ,NguyễnTrungTrực,BaĐình,HàNội

入り口に近づくとすぐに「おいでおいで」とウェルカムな店員さん。あっという間に店内の席に案内されました。

メニューはこちら。

主人がプリン好きなので、プリンはテイクアウトしてここではココナッツアイスをオーダーすることにしました。

ローカル店だから全部ベトナム語ですね。

そうこうしているうちにココナッツアイスが運ばれてきました。

すごーーーーい！

ココナッツの実にそのままアイスが。

【Kem dừa dừa】70,000d（￥350）

この見た目のインパクトがすごい♡

贅沢な気分にさせてくれますね。

アイスクリームには、ナッツとチョコがかかっていました。なめらかで冷たいアイスがめちゃくちゃ美味しい♡

細くカットされたココナッツ、食べるの初めてかもしれません。シャキシャキしていて歯ごたえが最高でした。

食べても食べても減らないくらのボリューム。

中を見ると、そこの方にもココナッツが。

これは1人で食べる量じゃないみたいですね…

完食できませんでしたが、味はすごく美味しかったです。

帰りにショーケースの中に並ぶプリンを買って帰ることに。

【プリン】3個　24,000d（￥120）

1個　￥40　というお手頃な価格。

おいしーーーー♡

舌触りが滑らかで、優しい甘さの中にほのかに牛乳の香りがする昔懐かしいプリンの味。

底のカラメルはさらさらとした液体状で、苦すぎずちょうどいい甘さ。手作り感がいいです。

子供の頃に、友達の家でお母さん手作りのプリンを出してくれた時の味、そんなプリン。

主人も美味しいと食べてました。

また買いにいこうと思います^^

*初めて食べる【Phở Cuốn Hương Mai】フォーサオ*

先日、ベトナム人の方に書いてもらったメモの『おすすめベトナム料理』のうち、1番上のPhở Cuốn（フォークオン）を食べてきました。

• Phở Cuốn（フォークオン）生春巻き
• Phở Xào （フォーサオ）炒め
• Phở Chiên（フォーチエン）揚げ

今回は、2番目の【Phở Xào （フォーサオ）炒め】を食べに行きます。

向かったのはこちらのお店。

【Phở Cuốn Hương Mai】

ハノイに何店舗かあるみたいですが、ここら新しくできた店舗のようです。私は今回、初来店でした^^

1Fのカウンター上にメニューがずらりと並んでいます。あ！Phở Xào （フォーサオ）を発見。


メニューを見るとサイズが2種類選べるみたいです。

• 大きい方で75kドン（￥378）
• 小さい方で65kドン（￥327）

2Fの席は広くて開放的。テーブルの上にはチリソースととうがらし、塩コショウが置いてあります。

しばらくして運ばれてきました!!

これがフォーサオ。

白×赤×緑でイタリアンカラーですね♡

【phở xào】65kドン（￥327）

いただきます。めちゃくちゃ美味しいーー！！

フォーってこんなふうに炒めて食べるの初めてです。

ニンニク醤油とヌクマム魚醤で食欲がどんどん沸いてくる味。

上には柔らかい牛肉のあんかけがのっています。

ゆげが出てるくらい熱々で、一緒に炒められた小松菜もシャキシャキで美味しいーーーー^^

食べていると店内はあっという間に満席に。人気店なんですね。私と同じフォーサオを食べてる人も多くいました^^

上にのっていたトマトは、ショートケーキの苺のように最後までとっておきました(笑)

Phở Cuốn（フォークオン）に続き、今回でPhở Xào （フォーサオ）も食べれたので、

ラストはPhở Chiên（フォーチエン）お店を見つけたら食べてみたいと思います。

また明日に続けます^^

*布から探す♡自分だけのオリジナルクッション*

今の住まいにクッションが1つもなくて、ソファーでくつろいでる時に「クッションがほしい」と思うことがよくありました。

せっかくなので自分で選んだ布でクッションカバーをカスタムしようと思います。

まず向かったのはこちら。

【Chợ Đồng Xuân】ドンスアン市場の裏の路地を歩いているとたまたま見つけたクッション屋さん。

店先にクッションが山積みになっていたのですぐに分かりました。

聞いてみると、クッションの中身は１つ￥250で購入できるみたいです。

ふかふかで柔らかい♡

こちらを2つ購入したら、次は布を探しに行きます。向かったのは【Chợ Hôm】ホム市場です。

79 Phố Huế, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội

ホム市場の2階。ここには大量の布が山積みになって売られています。

右も左も布の山。迷路みたいになっているのでよく迷ってしまいます^^;

どんなクッションにしようかイメージを膨らませながら布を選んでいきます。

可愛い生地が多くて見てるだけで楽しいです^^

山積みになった布の中に気になるものが見つかると、お店の人が引っこ抜いて広げてくれます。

色が入ってないモノトーンベースのシンプルなクッションにしようと思います。

いくつか見て回って、これがピンときました↓

「クッションカバーひとつ分の生地が欲しい。」というとクッションの大きさを聞いてくれて計ってカットしてくれました^^

1m✕60cmで4万ドン（￥200）

もうひとつは、さっきの柄と並べて馴染む柄にしたかったのでこちらの薄いグレーの生地を選んでみました。

さっき買った生地を見せて「こちらと同じ大きさをください。」と言うと「okok」と計ってくれてます。

お値段「6万ドン（￥300）」と言われたので、

「こっち（黒）は4万ドン（￥200）だった。」と言うと「じゃあ5万ドンね。」と値下げしてくれました(笑)

1m✕60cmで5万ドン（￥250）

2つの生地が揃いました^^

ここまで順調順調♡

次に向かったのはハノイのホアンキエムに近い【手芸通り】と言われる場所。

ユザワヤのように手芸アイテムが道にずらーっと並んでいました。

ここで探していたのがタッセルです。

↑このベージュのタッセルを見つけて「黒と白はありますか？」と聞くと奥から出してくれました。

タッセル1本　10,000d（￥50）

黒を4本、白を4本で　合計80,000d（￥400）

布に合わせるとこんなイメージです。このタッセルはクッションの四隅につけようかと思ってます。

タッセルを購入したお店から数件隣に、ファスナーのお店もあました。

ファスナー40cm 1本10,000d（￥50）

こちらで黒いファスナーを2本購入。

これで必要なすべての材料が揃ったので、最後に向かうのは仕立て屋さんです。

ハノイにはあちこちに仕立て屋さんがあります。

念の為クッションも持っていきました。

ファスナーは、最初は必要だと思い購入したのですが、最終的にクッションの触り心地を考えるとない方がいいと判断して付けないことにしました。

ファスナーのパーツはまた別のものに使うことにします。

英語が通じないので、全て「写真」と「通訳アプリ」あとはジェスチャーで伝えます。

この時仕立て屋さんに見せた写真はこちら↓

写真が1番伝わりますね^^

「OKOK!!」と承ってくれました。ちなみにお仕立て代は2つで16万ドン（￥800）です。

1週間後。

出来上がりを楽しみに受け取りに行ってきました。

完成品がこちら♡

可愛いーーー♡♡♡

可愛すぎる♡

自己満足ですが^^♡(笑)

• クッション中身2つ　￥500
• 布　2枚　　　　　　￥450
• タッセル　8本　　　￥400
• お仕立て代　　　　  ￥800

合計　￥2,150　でした。

ひとつ1000円ほどで自分だけのオリジナルクッションができました♡

サイドには黒、白とそれぞれ布でラインを入れてくれました。

ファスナーを付けずに袋状にしたので取り出しもしやすく洗えます。触り心地も抜群です。

お手頃だし、世界にひとつだと思うと愛着がわきます。

大切に使おうと思います^^

*アボカドとマンゴーのカフェ【Avos and Mango Coffee Shop】*

先日、ウォーキング中にこんな絵が描かれた壁を見つけました。

アボカドとマンゴーのイラストがピンクの壁一面に描かれています。可愛いですよね^^

写真に納めて去ろうと思ったら、ここはアボカドとマンゴーのカフェのようです！

その名も【Avos and Mango】アボスアンドマンゴー。

入り口から覗くと置くまで素敵な雰囲気。

うわー♡入ってみたい。

でもこの時はランニングウェアにお財布も持っていなかったので後日出直すことにしました。

-----------日にちが代わって、後日。-----------

中へ入ると食器やエコバックやアクセサリーなど、インテリアグッズも置いてあります。

置いてある可愛い雑貨に目を奪われながらも、まずはお食事。晴れていて気持ちがいい日だったのでテラスに座ることに。

ふと見るとアボカドとマンゴー柄の可愛いバスタブが。こっちはトイレ^^(笑)↓面白いですね^^

メニューはこちら。

どれも美味しそうで迷いましたが、アボカドとマンゴーのサンドイッチ、ドリンクはアボカドコーヒーをオーダー。

ガーデンにはたくさんの木があって、見渡すと果物がたくさんなっていたりと自然にあふれた空間です。

【Avocado coffee】79k（￥400）

アボカドコーヒー。

アボカドと、ブラックコーヒー。上にはココアパウダーがかかっています。

美味しい♡飲むというより食べる感覚。トロトロのアボカドペーストが滑らかで美味しい。コーヒーとの相性も意外といいんですね。

一緒に添えられたエスプレッソショット、ココナッツロング、ココナッツフレークをお好みでトッピングして飲むみたいです。

エスプレッソショットでコーヒーの苦味と、ココナッツの甘さが初めてプラスされる、すごく面白いドリンク。

ドリンクというよりスイーツみたいな一品でした^^

【Avos & mango toast】150k（￥759） 

アボカド&マンゴートースト。

この見た目の美しさに驚きました。

めちゃくちゃ綺麗ですねー♡

しかも、ところどころにお花が添えられてます。

すごく美味しい♡

トーストは薄いカリカリに焼いたフランスパンで、アボカドとマンゴーそれぞれ味のついたペーストが塗られています。

アボカドのほうはカッテージチーズ、ベーコン、レタス、オムレツ。優しい卵と塩気のあるベーコンが美味しかったです。

マンゴーのほうはピーナッツバターと、ピスタチオやパンプキンシードなどのナッツも入っていて、また違って美味しい♡

ここのメニューはよく見ると、Veggi、 Normal、Veganのマークがついていてベジタリアンやビーガンの方も選べるみたいです。

そして帰りにこんなものを見つけてしまいました。

可愛いすぎる♡店内の奥に置かれてました。

これ、石鹸のようです。

もう、めちゃくちゃ可愛い。

夜空に浮かぶ月の石鹸。あまりにも可愛かったのでひとつ購入してしまいました。

満月と三日月で迷ったけど…こちらに♡

石鹸　130k（￥650）

石鹸置き　55k（￥275）

石鹸と、石鹸置きも購入しました。

でもこちらは石鹸用ではなくて筆置き用に。

筆を置いたらピッタリでした♪

石鹸は勿体なくて使えないのでとりあえず飾っています^^

素敵なお店に出会えました^^

【Avos and Mango Coffee Shop】

No 52 Alley, 12 Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 11207

＊ローカルのベトナム風クレープBánh xèo【バインセオ】*

私の好きなベトナム料理の中に【Bánh xèo】バインセオというお好み焼きのような食べ物があります。

西欧では「ベトナム風クレープ」と呼ばれるベトナム南部の食べ物です。

私が初めて初めて食べたのは2年前。

日本のベトナム料理屋さんで食べたバインセオ↓

日本で自分で作ったバインセオ↓

バインセオを食べた回数はそんなに多くないのですが、好きなベトナム料理【ベスト5】に入っています。

ハノイに引っ越してきて、ようやく半年。

先日、歩いていて初めてローカルのバインセオのお店をたまたま見つけました。

一見、何のお店か分からないですが、壁に【Bánh xèo】の文字を発見。

自分でもよく見つけたと思います(笑)

木につけられた看板にも【Bánh xèo】と書いてありました。

見たところ満席だったので、絶対美味しいはず。

店員さんはベトナム人のおばあちゃんが1人のようです。

満席だから、席が空くのを待っていようかなと立っていると、お店のおばあちゃんがどこからかテーブルを私のところに持ってきてくれて、「椅子は自分で持ってきて」とジェスチャーで伝えてくれました。

見渡すとお店の奥に椅子が積まれています。そこから引っこ抜いて自分で持ってきた椅子。↓

座ると、反対側の道路の壁にも【Bánh xèo】の文字が^^

意識すると色んなところに発見があるものですね。

メニューも置いてないみたいなので、注文を取りに来たおばあちゃんに

「チョートイ　モッ　バインセオ」と言ってみました。

返ってきた返事は

「あ？」

伝わらなかったみたい^^;！(笑)

急いでスマホでバインセオの文字と写真を見せて指で「1」と示すと、伝わりました(笑)

ローカルのお店にいつでも入れるように、割り箸やウェットティッシュを持ち歩くようになった私。

手を拭く間もなく注文してすぐに大きいお皿が運ばれてきました。

すごいボリューム！！

これが一人前ですよね？

葉野菜は、レタス、紫蘇、ミント、パクチー、他にも色んなハーブの葉っぱがてんこもり。

ライスペーパーは15枚以上ありました。

あとはタレと、きゅうり、青パパイヤと人参のなます。

少し遅れて熱々の焼き立てのバインセオがきました。

これまで見てきたバインセオは黄色くて大きいイメージだったけど、ここのは黄色くなくて小ぶりで可愛らしいですね。

【Bánh xèo】バインセオ　60,000d（￥300 ）

こんなすごいボリュームで300円なんです。

久しぶりすぎて食べ方を忘れたので、前に座っていた男性の食べ方をお手本にしながら↓

ライスペーパーを1枚手にのせたら、まずはレタスなどの大きめの葉野菜を。

その上に好きなハーブや、なますをのせていきます。

バインセオを包みやすいサイズにお箸で分けて、のせたらライスペーパーをくるっと巻いていきます。

できました♡

これを手でタレにつけてかぶりと食べます。

めちゃくちゃ美味しすぎる…(;_;)♡

たくさんの食材が合わさってこのタレと混ざり合って出来上がる最高の一口。

すぐ横をバイクがびゅんびゅん行き交っていても、全く気にならない美味しさ。

中に挟むものも自分好みにできるのがいいですね。

パクチー大盛りにしてみたり。

しそを大盛りにしてみたり。

お箸より手の方が食べやすいし、本当に美味しくて夢中で食べちゃいました。

たまに、そのへん生えているような野草？のような食べれるか不安になる葉っぱも混ざっていました。

葉っぱはよく見ないと虫もついてますので、気をつけてください^^

量が多くて完食できなかったですが、前の男性も残して退席されたのでやっぱり一人じゃ残してしまうボリュームなのかと思います。

めちゃくちゃ美味しかったので、また食べたいです^^

手も汚れるし、かぶりつくスタイルで食べるので、野生に戻ったような姿になるのでデートには向いてないです(笑)

また明日に続けます^^

【Quán Nem Lụi - Bánh Xèo Cô Minh 1】

198, Yên Phụ, Quận Tây Hồ, Thành Phố Hà Nội, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội 100000

*本場の【Chè 】チェー♡*

ベトナムの代表的なローカルスイーツ

【Chè】（チェー）

冷たいココナッツ風味のかき氷に豆や芋、寒天ゼリーやタピオカ、白玉、いろんな果物が入ったスイーツです。

以前、日本でベトナム人のお友達が教えてくれて一緒に食べたことがあります。

まだハノイで本場のチェーを食べれていなかったのですが、この日ようやくベトナムに来て初めてのチェーを体験することができました。

お店はこちら。

【Chè Cung Đình Huế】

327 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

最近できた日本人の友達が連れてきてくれました^^

奥に広い店内は、少し低めのローテーブルと椅子が並べられています。

メニューはこちら。

スタンダードなのは1番上なのかな？

【CHÈ THẬP CẨM】を注文することに。

「THẬP CẨM」は「ミックス」という意味らしいです。

注文すると、店員さんが目の前で作ってくれます。いろんな具材を次から次へと容器に入れていく。

うわー♡本場のチェーだ♡

【CHÈ THẬP CẨM】22,000d（￥110）

横から見ると何層にもなっていて、たくさん具材が入っているのが想像できます。

何が入っているのでしょう。

食べるまでワクワク。

余談ですが、店内の低い椅子が子供用？みたいにちっちゃくて可愛かったです(笑)

席について、早速いただきました。

めちゃくちゃ美味しい♡

すぐ口に入ってきたのは冷たいタピオカ！

日本のタピオカミルクティーのブラックタピオカじゃなくて、中華料理屋さんのデザートにあるような小さい白いタピオカです。

ココナッツの香りが鼻からぬけて、カリカリのさつまいもチップスや甘く煮たお豆やさつまいもがシャリシャリの氷の中に入ってます。

もちもちの白玉も柔らかくて、日本でいうあんみつみたい。でもココナッツの存在で「和」じゃなくてどこかアジアの南国感がある不思議なスイーツ。

日本人は絶対好きだと思います。

チェーはお店によって中身が違うのも楽しみのひとつのようです。また違うチェーのお店を見つけたら食べてみようと思います♪

また明日に続けます^^

*初めて食べる【Phở Cuốn 31 】 フォークオン*

少し前に、健康診断に行ってきました。ベトナムに来て初めての健康診断です。特に問題なしでした。

病院内では日本語を話せる通訳のベトナム人の女性がずっと一緒にいてくれるので、何の不安もなく終えることができました。

その担当のベトナム人女性と待ち時間にたくさん話しているうちに仲良くなって、おすすめのベトナム料理のお店を教えてもらいました^^

「Phở Cuốn（フォークオン）やPhở Xào （フォーサオ）Phở Chiên（フォーチエン）は食べたことありますか？」と聞かれて、『まだない』と答えると色々書いてくれました↓

健康診断の紙の裏に(笑)

1番上は通りの名前で【Ngũ Xã 通り】という場所に行けばたくさんお店があるそうです。

• Phở Cuốn（フォークオン）生春巻き
• Phở Xào （フォーサオ）炒め
• Phở Chiên（フォーチエン）揚げ

炒めたり揚げたりと、フォーにもこんなに種類があるんですね♡

後日行ってみることにしました。

「Google map」で検索して出てきた【Ngũ Xã 通り】に到着。目星をつけていたお店がこちら↓

【Phở Cuốn】

31 Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội

入り口に行くとすぐ客引きのベトナム人男性が「早く中へ」とすごい(笑)

外観の写真を撮ってる間も、急かしてくる(笑)

ローカルなお店のイメージが強かったのですが、店内は想像よりもお洒落な雰囲気。椅子も低いプラスチック椅子じゃなくて普通の椅子で座りやすかったです。

メニューはこちら。

【Phở Cuốn】フォークオンを食べに来たから、それ以外は目に入らない。と思ったらPhở Xào （フォーサオ）Phở Chiên（フォーチエン）もメニューに発見！

次回もここで食べられますね^^

【Phở Cuốn】フォークオンを注文。

「ドリンクは？」と言われて、何も考えてなかった…と悩んでいると店員さんがおすすめのアイスティーを指刺して見つめてこられたので、思わずオーダーしちゃいました^^

そしてすぐに運ばれてきたフォークオン。

すごーい♡人生で初めて食べます。

その前に写真…

と何枚か撮影していると、さっきの店員さんが右上からそーっとショップカードをカメラの画角内に入れてくれました(笑)

そのあと店内の電気をパチパチと付けてくれて明るくしてくれました。

（逆に今まで消えてたんですね(笑)）

【Phở Cuốn】フォークオン　70,000d（￥350）

『とうがらしとライムをこのタレに入れて、生春巻きをタレに付けて食べる』と全部ジェスチャーで伝えてくれる店員さん^^

この生春巻きすごいですよね。俵のように積まれてます。数えたら10本ありました。

まずはそのままのタレに付けて一口。
めちゃくちゃ美味しいーーーー！甘酸っぱいタレにプルプルもちもちの生春巻き。中にはひき肉と葉野菜、パクチーも香ります。

味を堪能していると、さっきの店員さんに肩をトントンされて『とうがらしとライムをタレに入れる』とまたジェスチャー(笑)^^

「Ok Ok^^」言われた通り、とうがらしとライムを絞ってみます。

美味しいー^^さっきよりもライムの爽やかな酸味がプラスされて、ピリッとするので味が締まりますね。

店員さんに「Ngon（美味しいです）^^」と伝えておきました。

ただ、生春巻き10本は量が多くてやっぱり完食できず…

【Trà chanh cam đỏ】Orange-red lemon tea
25,000d（￥125）

思わずオーダーしたこのアイスティーがめちゃくちゃ美味しかったんですよね。

絞ったオレンジと紅茶に、絞ったライムの爽やかなアイスティー。ちょっと甘いけど、食後に最高でした。
ローカルのお店での氷が入ったドリンクで食中毒になった過去があるので、気をつけていたのですが…

このアイスティー飲み干したあとに気が付いたのでもう遅いです。

清潔感のある綺麗なお店だったから、大丈夫かな…。

これでお腹壊したら主人に叱られそう…と恐れていましたが、数日経っても体調に問題なかったので、大丈夫でした^^;

私の胃、強くなってきたんですかね？

今回は人生初のベトナムフードPhở Cuốn（フォークオン）を食べた記事でした。

次はPhở Xào （フォーサオ）、Phở Chiên（フォーチエン）も食べてみたいです。

また明日に続けます^^