昨日の記事にコメントくださった方々ありがとうございます。
市場で買ったナッツ、すっかりベトナムの金銭感覚になっちゃってる私は安くはないなぁと思っていたら「日本だと倍のお値段する」と教えてもらって、やっぱりベトナムのナッツは安いんだと学びました。
今日は近所で見つけた紫キャベツが安かったので、購入。
ずっしり重い。紫キャベツって高いからあんまり買わないけど、今日のは200gくらいで1玉で50k（￥303）って安いですよね？
サラダボウルに入れたら色が綺麗だから好きなんです。
ちょうどささみのサラダチキンも作ってたので、盛り付けにプラス。
ゆで卵、人参、アボカド、トマト、オリーブ。
市場のアーモンドを刻んで、トッピングにのせます。
完成〜！彩りめちゃくちゃ素晴らしいサラダボウルができました♡
ドレッシングはベトナムのレモン塩にカンボジアのカンポットペッパー、オリーブオイル。
具沢山のご馳走様サラダ。作るのも楽しいし、食べるのもワクワクします。
ささみと卵でタンパク質もとれるし、アーモンドで食物繊維もとれて、紫キャベツはビタミンC。
走る前にもりもり食べて、夕方からのランニングで10km頑張って走りました。
明日も走ります^^
ではまた。
