また初めて食べるベトナムフードに出会ったのでご紹介します。
【Bún Bò Huế O Xuân 2】25 P. Tuệ Tĩnh, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
こちら店名にも「Huế」フエと入っているように、ベトナム・フエの料理が食べられるお店。
ハノイには検索するといっぱいあります。
お昼時じゃなかったからかピークを過ぎてがら空きの店内。
お店のベトナム人のお母さんが席に案内してくれました。
意外と広い店内。
普段は混んでそうです。
メニューは壁に貼られています。
どれも気になるものばかり。食べたことないものを食べたいなぁ。
こちらの【Bánh ram ít 】バインラムイットをオーダーしてみました。
【Bánh ram ít 】バインラムイット
8個入り 50.000d（￥250）
初めて見るバインラムイット。丸くてフォルムが可愛い。
【Bánh ram ít 】バインラムイットとはフエの郷土料理。
上はもちもちの「バインイット」
下はパリパリの「バインラム」
まるでおせんべいのよう。
上の部分は餅米と米粉でできたお餅で、中には干し海老と甘辛く煮た豚肉の具が入っていました。
この「バインラムイット」フエ王宮で生まれたんだとか。
一口食べて、もちもちの柔らかさにびっくり。
すごく美味しいーー！
つきたてのお餅？と思うくらいの柔らかくて温かくて美味しい。
タレは甘酸っぱくてニンニクとレモンの酸味がちょうどよく、とても美味しかったです。
でもランチに食べるというより、おやつみたい。
食事として食べるなら、他の料理と一緒に頼んで大人数でシェアのほうが向いてるかもしれません^^
また明日に続けます。
