中心部から少し離れた場所にあるお洒落カフェに行ってみました。
ホテルから歩くこと20分以上。中心部に比べると人通りも少ない静かな風景になってきたところに看板を発見。
奥へ進むとこんなに可愛いお家が建っています。
ここがお目当てのお店です。
【RAYS SHOP Kampot pepper and souvenir】Angkor Night Market Street, Steung Thmei, dongkum 17252, Cambodia
わーーーー可愛い店内。
自然光が明るくて素敵な空間ですね。
店内はカフェになっていて、テーブル席がいくつか並んでいます。インテリアも素敵。
手前の空間には、お土産にぴったりなアイテムが揃えられています。
眺めていると、オーナーさんが話しかけてきてくれました。ここは、日本人の女性オーナーが営むお店。
カンボジアに住まれてもう6年になるオーナーさんは、世界に誇る「カンポットペッパー」の魅力を伝え続けられている、とても素敵な方でした。
「カンポットペッパー」とはカンポット州と隣り合うケップ特別州の中で栽培された特別なペッパーなんだそう。
ごくわずかしか生産されないので、とても希少性の高いペッパーなんです。
ペッパーキャビアと呼ばれている、生胡椒の塩漬けの味見もさせてくれました。
生胡椒は、年代別で味が違っていて新しいものよりも古いものが深い味わいでスパイシーでした。
こちらでは、胡椒を使った特別なドリンクを飲むこともできるそうです。
気になるので、そのドリンクをこのお洒落な空間で飲ませてもらうことに。
メニューはこちら。
主人はBのマンゴーソーダ。私はC のカンポットペッパーのチャイをオーダーしました。
ちなみにペッパーを使ったお食事メニューもありました。
待っていると運ばれてきたドリンク。
お洒落で可愛いーー。
【Kampot Pepper Chai Tea Latte】$3.25
こちらが私がオーダーしたカンポットペッパーのスパイスチャイラテ。
ペッパーの香りがスパイシーでめちゃくちゃ美味しいです。
添えられたシナモンやスターアニスもお好みでトッピングして飲むそうです。チャイと胡椒って合うんだなぁと思いました。
【Fresh Pepper Mango soda】$3.5
こちらが主人の生胡椒の完熟マンゴーソーダ。
フレッシュなマンゴーが美味しそうですね。
「胡椒の味する？」と聞くと、しないと言うのでよく見たらあれ？胡椒入ってませんね？
店員さんに聞くと、入れ忘れたみたいで後で持ってきてくれました（笑）
やっぱり生胡椒が入るとピリっとしまって、マンゴーソーダもスパイシーに。
こちらも美味しかったです^^
オーナーさんとのお話も楽しかったし、ドリンクも美味しかったし、とても素敵な時間が過ごせました。
生胡椒は、すでに他の店舗でたくさん購入してしまっていたのもあり、こちらではホワイトペッパーを購入しました。
自宅用の調味料にホワイトペッパーがなかったので、美味しいペッパーが買えてよかったです。
シェムリアップに滞在されたら、こちらのお店是非訪れてみてほしいです。
つづく。
