*ハノイの湿度と最近食べてるオートミール蒸しパン*

最近のハノイは湿度が爆発して、悪戦苦闘していました。ハノイに住むと誰もがこの壁にぶち当たるはずです^^;

空気が常に潤ってくれてるのでお肌にはすこぶる良いのですが、食品や革製品、靴、衣類には悪影響。

除湿剤を爆買い。クローゼットは締め切らない。

エアコンの除湿＋扇風機で風通しをよくする。

これを徹底しています。

そんな先日、いつも購入していたお気に入りのオートミールにも悲劇が。

購入して数日後に新品を開封したのに、すでに中身にカビが生えてました🥲きっとパッケージが紙だからです。

うわーショック。と違うメーカーを買いにスーパーへ。

ベトナムでは割と沢山の種類のオートミールがどこのスーパーでも置いてあります。

上の段のプラスチックの容器のタイプを購入したら、密閉されてないからこれも中に湿気が溜まってNGでした。

もうジップロックでしっかり密閉されてるメーカーじゃないと買えないですね。これにします。

前のは500g ¥298で今のは400g ¥505なので高いなー☹️と思いながらも、仕方ないです。

これで最近よく食べるメニューがオートミール蒸しパン。

オートミールと卵と牛乳とベーキングパウダーをタッパーで混ぜてチンするだけ。

コロナ渦の時に何十回も作っては食べてたこの蒸しパン、未だに大好きです。

香ばしくてふわっふわ。シンプルだからアボカドオープンサンドにしても美味しい。

バッチャン村で買ったお皿が盛り付けを底上げしてくれて嬉しい♡

また別の日はオートミール蒸しパンでスイーツを作って食べました。　

バナナシナモンクリームチーズのオートミール蒸しパン。

これもケーキみたいでめちゃくちゃ美味しかったです。

おうちごはんの記事をあんまり書かなくなっていたのですが、バッチャン村に行って新しい食器が増えたのでまたちょこちょこ料理を記事にしてみたくなりました。

ではまた。

*バッチャン村で初めて見つけたお店が可愛すぎた【Pi Gốm】*

昨日の続きです。

バッチャン村で行動範囲を広げてみて、通りすがりに新たに見つけた素敵なお店がこちら。

【Pi Gốm - Kitchen and Tableware】252 Đ. Giang Cao, Bát Tràng, Hà Nội

ちょっとGoogl mapの住所と微妙にずれていたのですが、通り沿いにあります。

窓側にディスプレイされた商品に目が止まりました。店員さんは不在で入り口には鍵がかかっています。

ベトナムだとあるあるなので、すぐ近くで休憩してるパターンかな？と電話してみるとその通り。

「すぐ行く。」と2分でベトナム人女性の店員さんがどこからともなく現れて開けてくれました^^

わーー可愛いーーー！ちょっと変わったデザインが多くて、惹かれます。

洗練されたデザイン。

ここのお店の商品、伝統的なバッチャン焼きではないけど、メイドインベトナムの陶器だそうです。

バイカラーのマグカップもペアで揃えたら相当可愛いくないですか？

ここで私は、一目惚れの平皿を見つけてしまって迷って迷って購入。

グレーのグラデーションがカッコいい。

平皿300k（￥1,826）

スプーンはおまけで付けてくれました。このお皿、めちゃくちゃかっこよくないですか。

海の底の岩みたいな渋さが好きです。色んな料理をのせたくなる。

この日、このお店とバッチャン村で購入したものはこちら。

手彫りのバッチャン焼きシリーズは黒×白の花瓶やコーヒードリッパーなどを持っていたのですが、新しいターコイズカラーを買い足し↓

最高に可愛い花瓶と、お香用の小皿をセットで選んでみました。

お部屋にもマッチするし、本当に可愛い。　

買ってよかったです。

3年間でバッチャン村で購入した陶器たちはこんなに増えたけど、多分私は少ない方なんじゃないかな？^^;

最初は遠くてハードルが高いイメージだったバッチャン村もバスでこんなに気軽に行けるなら、また覗きに行ってみようと思います。

ではまた。

*ハノイ【バッチャン村】中心部からバスで行ってみたら片道¥42でコスパ最強でした*

ハノイの観光名所のひとつでもある伝統的な陶器の村【バッチャン村】

3年前、初めて行ったのが懐かしいです。

この頃はバスもバイクタクシーも怖くて乗ったことがなかったのに、3年経った今では何でも乗れるようになっちゃいました。

日本に帰国するお友達がバッチャン村でお土産を買う用事があったので、一緒に行ってきました。

今回は初めての試みで、行きも帰りもバスを利用してみることに。

バス乗り場はドンスアン市場から徒歩8分のこちらのバス停。

このバス停の「E3.2」と書いてある看板の下でバスを待ちます。

上から二番目の

「TUYẾN SỐ 47A : ĐI BÁT TRÀNG」

バッチャン行き【47A】のバスに乗ります。

乗車すると7.000vnd（¥42）を係の人にお支払い。代わりにチケットを貰います。

約40分後にはバッチャン村の中心へ到着。

なんて楽で安いんだろう。

帰りも同じ場所から乗って、同じ値段で中心部まで帰れるので本当に快適です。

バス最高ー！今度からバスで来よう。

約一年ぶりのバッチャン村。

少しだけ全体的に値上がりしてる印象だけど新しいデザインも増えて、新鮮でした♡

初めて見る色はビビットカラーやパステルも多く、カラフルで目を引きますね。

この手彫りのシリーズ可愛いくないですか？ハンドメイドの陶器ってだけで特別感。

そしてバッチャン村では足元まで見落とし注意です。

無造作にカゴにいれられたアイテムに宝物があったりします♡

↑こちらのグラデーションが綺麗な湯呑みはなんと１つ40k（¥243）

思い出に自分好みのアイテムを探すの楽しいですよね。

この柄も可愛いー！和食にも合いそうなデザインですよね。小さいのだと200円〜でした。

歩き疲れたら前回と同じこのお店でランチ休憩。

【Moc Vien Cafe】chợ gốm sứ, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội 100000

安定の味で、マーケットに近いから割とおすすめです。食中毒になった事もないです。

食後に少し歩いて範囲を広げてみたら、初めて見るめちゃくちゃ可愛いお店を見つけました。

次の記事でご紹介します。

つづく。

*ハノイとホイアンにあるナッツやハーブの計り売りのお店 【Refillables Hoi An】*

ホイアン観光の最後にご紹介したいお店があります。

こちらは【Refillables】というハーブティーやスパイス、ナッツ、石鹸、オイルなどを量り売りで販売してくれる環境に優しいお店。

実はハノイにもあるんです。

ハノイは2022年にOPENしたのですが、ここホイアンがスタートのようです。

【Refillables Hoi An】V8G9+4MP, Phường Cẩm Phổ, Hội An, Quảng Nam

ガーデンを通って中へ入ると、可愛い店内がありました。

オイル、ナッツ、オートミールやドライフルーツなどの食品がずらり。

こちらはシャンプーや食器洗剤など。環境にも肌にも優しいものが揃えられています。

ここで買いたかったのは、またまたハーブティー。

ベトナム人女性の素敵な店員さんがおすすめしてくれたこちらの３つを購入。　

それぞれ重さを計って、ハーブをひとつの袋にミックスして入れてくれました。嬉しい^^

選んだ３つのハーブはこちら。

【ハイビスカス】HIBISCUS

ビタミンやミネラルを含んでいて、美肌効果やコレステロール値の低下をさせる効果があるハーブ。

【リコリス】LIQUORICE

豆科の植物で、甘みがあるハーブなのでブレンドとして使用されることが多く喉の痛みやあせも、湿疹、ニキビにも効果的なんだそう。 

有毒のユリ科の彼岸花もリコリスと呼ばれているらしいのですがマメ科のリコリス（甘草）とは別の植物です。

【シナモンスティック】

血液循環を改善する効果があり、腰痛や関節痛、生理痛にも良く体を温めてくれる。

この３つをブレンドして袋に入れてくれました。

こちらを購入してダナンへ移動。この翌日がマラソン大会でした。

マラソン前日に、どうしてもハーブティーが飲みたい。

どうやって飲もうかと考えていたらなんとダナンで宿泊したホテル（アラカルテ ダナンビーチ）のお部屋にポットを発見。

え♡こんなラッキーなことあるんですね。

早速ホテルのお部屋で飲みました。

これがすごく美味しかった。甘いハーブでステビアは知っていたけどリコリスは初めて。

ふわぁ〜と広がる甘さとハイビスカスの酸味にシナモンのスパイシーさが見事にマッチして、このブレンドをおすすめしてくれた店員さんすごいっと思いました。

量り売りで自分好みのハーブティーを作れるのも楽しい。気になる方は是非訪れてみてください。

ホイアンにはもう1店舗あるみたいです↓

これでホイアンの記事はおしまいです。

ハノイとはまた違った魅力たっぷりのホイアン、行ってみたいと思ってくれた方が増えたら嬉しいです。

ではまた。

*ホイアン観光#14 アンバンビーチ沿いのリゾートカフェ【Sound Of Silence Coffee Shop】まるで天国*

ホイアン旅行記、最後にアンバンビーチ沿いにあるカフェ【Sound Of Silence Coffee Shop】をご紹介します。

map上で見つけて、ピンをさしていたので最終日に行ってみました。

入り口から入ると、木の温かみがあるまるで古民家みたいな雰囲気。

コーヒーのいい香りがする店内は静かで落ち着いた印象です。店内席を抜けると、奥にはテラス席もあるみたい。

歩いていくと素敵なガーデンがあって、ミントグリーンの可愛い椅子とテーブルが。

その先まで歩くと、アンバンビーチが広がっていました。うわーー最高！

波の音が心地よく、風も吹いてとっても気持ちがいい。めちゃくちゃ綺麗じゃないですか？

ダナンのミーケビーチに比べて、ホイアンのアンバンビーチは静かで落ち着いた大人のビーチって感じがしました。

メニューからコーヒーをオーダー。ラオスやコロンビア、エチオピアなど豆も選べます。

海を眺められる席に座って飲むコーヒー。

【Americana-Hot-Ethiopia】80k（¥485）

エチオピアのコーヒー。飲みやすくて美味しかったです。

【Fruit Crepes (Bánh Chuối)】60k（¥364）

こちらはおやつにチョイス。コーヒーよりも安いのが不思議なボリュームのクレープ。味は普通でした^^

ここにずっといたい。ってなるカフェでした。

「帰りたくないな」こういう気持ちなる旅行って最高ですよね。

ラオスではこんな感情にならなかったから、やっぱり土地との相性もあるのかもですね。

私が今回ホイアンで訪れた場所で、勝手におすすめランキングを作るとこのカフェが1位でした。

• カフェ→1位【Sound Of Silence Coffee】
• 食べ物→1位【あさり粥】
• 買い物→1位【Taran.】

↑ちなみに部門別^^

本当に今回ホイアンの魅力を沢山感じました。まだまだ知らないお店もたくさんあるので、また訪れたい場所です。

明日は最後におまけの記事。

つづく。

*ホイアン観光#13 熱々濃厚！あさり粥の有名店【Cháo nghêu, xương cô Gió】美味しすぎておかわりしたくなる*

ホイアンを離れる日、どうしても行きたかった場所があります。

こちらがホイアンの海アンバンビーチにあるあさり粥の有名店。

ここがめちゃくちゃ口コミが高くて、美味しいと人気なんだそう。

海の近くだからあさりが新鮮で美味しそうですよね。メニューはこちら。

英語表記も漢字表記もあることから、外国人観光客も利用するんでしょうねきっと。

あさり粥をオーダー。目の前で器によそってくれました。楽しみ♡

お店のベトナム人女性が

「where are you from？」と英語で話しかけてくれたのにも少しびっくり。

観光客がよく来るお店なんですね。

わーー美味しそう。こちらがあさり粥。

【CHÁO NGHÊU】Clams soup 25.000d（¥151）

なんでこんな安いんでしょう。

あさりがたっぷり入って、刻んだネギとフライドエシャロット、胡椒がかけられてます。

めちゃくちゃ美味しい😭

これは、ホイアンで食べた物の中で1位なんじゃないかという衝撃の美味しさでした。

こんなぷりぷりのあさり、久々に食べた。

出汁が効いてて、濃厚かつ優しい絶妙な味。

ちょっとニンニク？スパイスっぽいのが日本のお粥と違ってベトナムを感じられる。

次の日も「あ〜もう一回食べたいな〜」と思い出しちゃうくらい美味しかったです。

アンバンビーチへ行かれたら是非行ってみてほしいお店です。

つづく。

*ホイアン観光#12 トゥボン川沿いのホテル【Bel Marina Hoi An Resort】の魅力をどうしても伝えたい②*

今回ホイアンで一泊だけ滞在したホテルが個人的に素晴らしかったので、その魅力をお伝えしたくて昨日から記事を書いています。

今日はその続きです。

ホテルのお得なサービスの一つにあったのがルーフトップバーのハッピーアワー。

こちらのPOOL BARでは15:00~18:00まで一杯オーダーするともう一杯無料というサービスが。

街歩きをして頂きホテルに帰ってきた時間を利用して行ってみました。

プールからは大きいトゥボン川が眺められます。インフィニティプールだからまるで目の前に広がる川と繋がっているみたい。

少しずつ日が落ち始めてきました。

バーのメニューはこちら。

雲の間にゆっくり夕日が沈んでいく空がなんか優しい。

人も少なくて、静かでめちゃくちゃ癒される。

反対側の空には月が出ていました。

ホイアンってこんなに素敵な場所だったんですね。

オーダーしたカクテルが到着。

MOJITO 145k（￥886）一杯はフリー。

なんて贅沢な時間。月を背景にこんな映え写真も撮れました^^

翌朝。

敷地内のガーデンを歩いて朝食を食べに行きます。

この朝の雰囲気もまた最高なんですけど。

風が気持ちよくて、外のテラス席で食べても良さそうな天気。

朝食のレストランは広く、窓が大きいので外の光が入ってとても開放的で明るい雰囲気。

テラス席はこんな感じです。

朝食はベトナム料理と洋食スタイルのビュッフェ形式。

オムレツやワッフル、フォーはその場で注文したら作ってくれるので熱々を頂くことができます。

野菜や果物の種類が多いのも嬉しい。

ワッフルも注文してから焼いてくれるので、焼きたてで熱々ふわもちで美味しかったです。

食後はそのまま川沿いのテラスに歩いて、コーヒータイム。

こんなに自然がいっぱいの中で朝から最高の時間。たくさんエネルギーをチャージできた気がします。

本当に雰囲気がいい。

ゆったりのんびり。何もしなくても幸福感に浸れる。そんなホテルだと思いました。

川沿いにはベンチがあって、遠くにはゆっくり通る船が見えたり。

1人で泊まったとしても充実した時間を過ごせそう。

あっという間に、ホイアンの街に朝日が登ってまた一日が始まります。

残念ながらこの日チェックアウトだったので、後ろ髪を引かれる思いでホイアンにさよならをしました。

もっといたかったな。ホイアンを訪れたら是非泊まってほしいホテルのご紹介でした。

つづく。