ホイアン名物といえば【Mì Quảng】ミークアンと【Cao Lầu】カオラウをよく耳にします。
今回訪れたのはこちらのお店。
ホイアンの中心部にあるローカルの人気店。
【Mì Quảng Ông Hai - Mr. Hai Noodles】
お店の看板にもミークアンとカオラウの文字がありました。楽しみーー。
お昼時だったので店内は賑わっていて、ベトナム人、韓国人、欧米人といろんな国の方が訪れるみたい。
壁にあるメニューから1番上のミークアンをオーダーすることに。
カオラウは夜ご飯に食べようと企んでいるので、とりあえずここではミークアン^^
すぐに運ばれてきました。こちらがホイアン名物のミークアン。
葉野菜もたっぷりついてきます。
麺の上にエビ、うずらの卵、豚肉。カリカリのお煎餅の中に入ったトッピングを上にかけて頂きます。
え？
美味しすぎるんですけど。
何この食欲を促進させる味つけ。
そしてターメリックが練り込まれたもちもちの黄色い麺がタレと絡んでラーメンにも似てるし、つけ麺？混ぜ麺？
とにかくお箸が止まらない美味しさ。上にのっていた豚肉やエビもめちゃくちゃ合う。
お椀の底にある濃いめのスパイス香る甘辛いタレがやみつき。
本当に美味しくて感動しました。
これ、絶対また食べたい。
過去にダナンでも食べた事があったのですが、今回の方が圧倒的に好みでした。
あー美味しかった〜。このお店は人気店みたいですが、ホイアンはどこのお店で食べてもこんなに美味しいのかな？
ミークアン、ハマりそうです。
ハノイにあるフエレストランでも私ミークアン食べてましたが、今回のホイアンが断トツ1位の美味しさでした。（個人的な感想）
つづく。
