料理に余ったサツマイモでなんかおやつを作りたくてマフィン風蒸しパンを作りました^^♪
材料
◆おから パウダー 30g
◆豆乳 150ml
◆卵 2個
◆オリーブオイル 大さじ1
◆ラカント 小さじ2
◆ベーキングパウダー 小さじ1/2
材料全部を混ぜたら、サツマイモをいれます♪
サツマイモは小さくカットしたものを600wで1分温めてから混ぜました↓
なんか様子がおかしいなぁと思ったら
レシピの豆乳150ml を間違えて150g 計って入れてしまっていて 液体が多すぎたみたいです(@_@;)
仕方ないのでおからパウダーを足して 調節しました^^;
あー嫌な予感(笑)
シリコンの型に流し入れて、上にもサツマイモをのせます。
プレーンと、サツマイモパウダーで色がついたの2種類にしてみました^^♪
600wの電子レンジで3～5分加熱したらできあがりです♪
ちゃんと火が通ってて ふわふわです(*^^*)
見た目はいいかんじにできました♥
食べるとモソモソ！！(笑)
そして甘くない…
たぶん 豆乳の量間違えてあとからおからパウダー足したせいですね。。。
でもハチミツをかければ美味しいです(*^^*)
紫イモパウダー で紫になってほしかったのにグレーになってます( ﾟｪﾟ)
美味しい^^♪
サツマイモのところが一番美味しい(笑)♪
料理って分量間違えたら そこから立て直すの難しいですよね…(*_*)
今度はレシピ通りに作ってみます(｡-人-｡)!!
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