ドラゴンフルーツを使ってピンクの蒸しパンを焼いてみました。
先日、ブログでお付き合い頂いている「このはずくさん」が可愛いピンクのパンを焼かれていて私も久しぶりに作ってみたくなりました^^
「このはずくさん」も書かれていたように
焼き上がりの時にドラゴンフルーツのピンク色が抜けてしまうという経験が私も過去にあります。
今回はオーブンを使わずに電子レンジで作る蒸しパンでやってみることにしました。
-材料-
◆オートミール 30g
◆アーモンドミルク 40g
◆卵 1個
◆ドラゴンフルーツ 60g
◆蜂蜜 8g
◆ベーキングパウダー 2g
材料をボウルで混ぜ合わせていきます。
最後にドラゴンフルーツを撹拌したものを投入。
どんどんピンクになっていきました。
耐熱容器に注いでいきます。
この時はかなり鮮やかなピンク。
600wの電子レンジで3分加熱します。
ドラゴンフルーツのオートミール蒸しパンができました^^
すごいー♡綺麗なピンク♡
オーブンだと色が抜けてしまったのに、電子レンジで作る蒸しパンだと大成功しました。
嬉しいー♡٩(♡ε♡ )۶
スライスして、サンドイッチにして食べようと思います。
スライスした蒸しパンを少しトーストします。
え！Σ(ﾟДﾟ;;)
色が抜けてます……。
せっかくピンク色にできあがったのに、トーストしたらピンク色が消えてしまいました(;_;)
沈んだ気持ちのままサンドイッチ続けます。
先日炊飯器で作ったローストビーフも材料にいれてみました。
半分にカットしたらできあがりです^^
本当は綺麗なピンクのパンでできていたはずなのになぁ。
トーストしたとたん色が抜けてしまうって…
熱を入れすぎたらアウトなんでしょうか。
でも味は最高に美味しいサンドイッチでした^^
具もたっぷりで、大満足のランチになりました。
またリベンジしたいと思います。
また明日に続けます^^
