ハノイのXuân Diệuスアンジウという通りで見つけた、小さいTea House。
【The Slavic Tea House】1a Đ. Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
気になったのでどんなカフェなのかな？
と調べてみたら
ポーランド、ウクライナ、スロバキア、チェコの文化、スラブ人の多様な食文化と芸術を共有する素敵なお店でした。
スラブ人とは、中欧・東欧に居住する民族。
スラブの料理ってどんなものなのか、食べたことないしめちゃくちゃ気になります。
後日行ってみることに。
入り口を入るとすぐにカウンター席が並びます。奥にはテーブル席。
わーーー何だか素敵な雰囲気ですね。
ピアノが置いてあったり、壁にはアートがたくさん。
1Fは奥にこんなお部屋がありました。
ベトナム人女性の店員さんが上の階も案内してくれました。
この建物は各階の部屋ごとにコンセプトがあるそうです。
こちらはスロバキアのお部屋。
壁にいくつもの絵が飾られており、棚にはたくさんのスロバキアの本がありました。
反対側のお部屋に行くと…
こちらはポーランドのお部屋です。
ポップな店内はカラフルなアートや、本、ビンテージのレコードが並びます。
さらに上の階へ。
こちらはウクライナのお部屋。
このお店では、定期的にワークショップを開いていて、スラブ料理や芸術品を学ぶことができるそう。
最後はチェコのお部屋。
手芸の芸術品なども置かれていてとても可愛かったです。手芸のワークショップはとても人気なんだとか。
店員さんが
「どのお部屋が一番お好きでしたか？」
と聞いてくれて好きなお部屋で食事を取ることができます。
私はポーランドのお部屋に座ることに。
時間帯が午前中で早かったのもあり貸し切りでした。
メニューはこちら。
【Vegan Ukrainian Borsch】400ml 130k（￥770）
すごーーい。綺麗な赤。
3種類のパンとサワークリームもついてきました。
この綺麗な赤はお野菜のビーツのようです。赤と緑のコントラストがクリスマスみたいですね。
ウクライナのボルシチは透き通ったスープでとても優しい味わいでした。素材の味そのままのような優しさ。
パンは噛めば噛むほど味がしっかりして香り高く美味しかったです。
このナッツたっぷりのパン、めちゃくちゃ好きでした。
食後はカモミールティーをオーダー。
【Chamomile tea】50k（￥297）
ポットでこのお値段、嬉しくないですか。
注いでみるとアールグレイみたいな茶色。
カモミールって黄緑っぽい色を想像してたけど、飲んだらしっかりカモミールでした。
お花も入ってて、すごく美味しい。
ここは「小さな図書館」とも呼ばれているそうで、お茶タイムは本を見ながら長居させてもらいました。
その後、お客さんがちらほらと増えてきたので帰ることに。
何度も通いたくなるという口コミ通り、他のスラブ料理もすごく気になります。
特にスイーツを褒める口コミが多かったのと、帰り際に店員さんにも「次回は是非スイーツも。」とおすすめされたので、また来なくちゃ^^
また明日に続けます。
