Openしたばかりのワッフル屋さんに行ってきました。
大雨の日に、たまたま見つけたこのお店。
雨だったからかお客さんはゼロだったけど、この日がOpen3日目だったようです。
【The waffle house】Hanoi City, 164 P. Từ Hoa, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 10000
入店すると１階もこんな素敵な雰囲気ですが
「2階の席もありますよ^^」と上へ案内してくれました。
エレベーターで上がると、2階からは窓から湖が見渡せます。
青と白を基調とした店内が湖にマッチしててめちゃくちゃ素敵。すごく好きです。
お洒落でなんだか雰囲気だけはエーゲ海みたい。
気になるワッフルのメニューはこちら。
甘いワッフルとしょっぱい食事会のワッフルメニューがありました。
しかもサイズも選べるのが嬉しい。
私はハムチーズのワッフルハーフサイズとホットのアメリカンをオーダーしました。
最初に運ばれてきたのがコーヒー。
【American】50k（¥307）
運んできたベトナム人の女の子の店員さんが
「これはベトナムの豆なので少し苦く感じるかもしれません。味見してみて今感想を教えてくれませんか？」
と聞いてくれました。丁寧な接客してくれるんだなーと思いながら一口飲んでみます。
全然苦すぎなくて、美味しい^^
そのまま伝えたらニッコリ笑って戻っていきました。
しばらくしてワッフルがきました。
めちゃくちゃ美味しそうー！
【Ham, Cheese & Mushroom】95k（¥583）French ham topped with cheddar cheese sauce and button mushrooms cooked in dashi
ハーフサイズでもこのボリューム。
ちなみにレギュラーサイズだと180k（¥1,106）
ハムチーズの上にはたっぷりのキノコが。
チーズは熱々でとろけます。
悪魔的に美味しい絶妙な塩加減。甘くないけどほんのりワッフルの生地が甘く感じるからクセになる味。
これはハマると危険だと思いつつ、また来たくなるお店。
暫くしてさっきの女の子が来て
「お味はどうでしたか？薄すぎたり、しょっぱすぎたりしたら改善したいのでアドバイスを聞かせて欲しいです。」
と言ってくれました。
ちょうど良くてとても美味しいです。
と伝えるとまたニッコリして戻っていきました。
その後、別のベトナム人男性スタッフがお皿を下げにきて
「アメリカンコーヒーとワッフルのお味はどうでしたか？^^お口に合いましたか？」
と聞いてくれました。Openしたばかりとはいえ、何て丁寧な接客なのだろう。
皆丁寧でめちゃくちゃ感じがいいのが印象的。
帰る時に、入り口でまた別のスタッフに
「ワッフルはお口に合いましたか？^^」
と3回目に声をかけられた時は笑ってしまいました。今度は欧米人男性。
この方がオーナーさんだったみたいです。
なるほどー。お客さんの意見をよく聞くようにとオーナーさんがスタッフに指導されてるんですね。
美味しかったし、感じもよかったし、雰囲気も素敵だったのでまた来たいと思いました。
雨だけど出歩いてみて良かった。
雨の日にいい出会いがあるとなんだか嬉しいですね。
また明日に続けます。
