ホットケーキミックスを使わずにヘルシーなパンケーキを作りたくておからパウダーで黒ごまパンケーキ作ってみました。
-材料-
◆たまご1個
◆豆乳 100g
◆ラカント20g
◆はちみつ10g
◆おからパウダー60g
◆豆腐150g
◆ベーキングパウダー 3.5g
◆ねりごま20g
これを全部ボウルで混ぜ合わせて、トロトロになったらフライパンで焼きます^^
少しお湯を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。ひっくり返して裏面も。
いい色～(*^^*)♥
盛り付けました♪↓
かわいい～(｡-人-｡)♡♡♡
小さいパンケーキが重なってるの、可愛いですよね。
え？
…生焼けです( ﾟ□ﾟ;)
・・・(◎-◎;)
味は美味しいんですけど、
なんで生焼けなんだろう(*_*)
このあともう一回フライパンで焼きました(笑)
焼いたけど何か微妙・・・
調べてみたら、豆乳の入れすぎが原因のようです。
100g入れたのを50gにしておけばよかったような気がします…(._.)
ちなみに、残りの生地を容器に入れて
600wの電子レンジで5分温めたら↓
中までしっかり火が通ってて、ふわふわで
すごく美味しかったです(笑)
ほんのり甘い黒ごまマフィン♥
こっちのほうが簡単で美味しかった(;_;)(笑)
勉強になりました(｡-人-｡)
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