先日、横浜でバインミーを食べた記事を書きました。 バインミーは夕食に食べて、この日のお昼にもうひとつ気になっていたお店でランチしてきました。 横浜ニュウマンの中にある "BETELNUT(ビートルナッツ)THAI VIETNAMESE DIMSUM" 「タイのリゾートホテルを…

シャイニー薊さんの【ジャンピラフ】 作られてる方々に一度作ってから食べる量を質問したら前回コメントで教えてもらい、とても参考になりました。 おかずと一緒に食べられてる方多いみたいですね( ﾟｪﾟ)♡ それと、小分けにして冷凍するのもいいアイディアだ…

ベトナム人のお友達からベトナムスイーツをもらいました。 正確にはお友達のお姉さんが手作りしてくれて、「今作ってるから出来上がったら持っていく」と言ってくれて 近所なので渡しにきてくれました♡ 嬉しい♡♡♡ 早速いただきます(｡-人-｡)♡♡♡ わー♡綺麗ﾟ.+:…

久しぶりに友達と横浜駅でバインミーとベトナムのエッグコーヒーを飲んできました。 お店の名前は『CYCLO Bánh mỳ』シクロバインミー CIAL横浜店 恵比寿にもお店があり、横浜店は去年の夏にOPENした新しいお店のようです。 B3Fにあり、久しぶりの横浜でお店…

シャイニー薊さんのマッスルグリル 【ジャンピラフ】お察しの通り、ハマっています。 今回は色をテーマに「紫」のジャンピラフ を作りました。 見た目も綺麗で、気持ちがあがります♪ ◆蕎麦の実 125g ◆鶏むね肉 1枚◆ローリエ 1枚パ ◆紫キャベツ 1／3個 ◆エリ…

去年の4月からステイホームで自宅で運動をするようになりもうすぐ１年です。 毎日同じ運動を続けていますが、最近新しく始めたエクササイズがすごく効いたのでご紹介します。 普段の運動は、ヨガや筋トレなどの短い動画を自分で組み合わせて約1時間のトレー…

生活に身近な『野菜の名前』のベトナム語を 学びました^^ ベトナム人のお友達は、野菜の日本語を 勉強しているところです^^ お互いのベトナム語と日本語の発音を教え合い、後日おさらいしてみました。 私がベトナム語を。 お友達が日本語を。 発音に挑戦して…

シャイニー薊さんのマッスルグリル 【ジャンピラフ】 また作りました^^ 今度は玄米ではなく「蕎麦の実」を使ってアレンジしてみました↓ 「蕎麦の実」は食物繊維やビタミンB2が豊富で脂肪の吸収を押さえてくれると言われています。 私はカルディで何度も購入…

来月末、日本を出発することになって今まで会えてなかった友達たちとの約束が増えてきました。 でも、出発前は検査もあるのであんまり 出歩きたくない気持ちもあり…(._.) 会いたい気持ちもあり… 来月前半で、会うべき人たちと会ったら、後半はステイホームで…

シャイニー薊さんのマッスルグリル 【ジャンピラフ】ハマってしまい、色々とアレンジを加えて作って食べてます^^♡ 保管していたビーツがあったのを思い出して 入れてみました。 ◆玄米 1合 ◆鶏むね肉 1枚◆ひらたけ 1パック ◆エリンギ1.5本◆たまねぎ 1個 ◆ビー…

昨日の記事で、隔離に持っていく健康食で何かおすすめのものはないか皆さんに伺ったところ いくつかアドバイスを頂いたので早速参考にさせてもらいました^^♡ アマノフーズや、フリーズドライのお味噌汁、 粉末の青汁など持っていく荷物に買い足そうと思いま…

【DHCプロティンダイエット リゾット】を 初めて購入してみました。 ベトナムのホテルでの隔離生活中の たんぱく質などの栄養補給用にと思って購入してみました。 隔離の２週間、ホテルの食事だけだとだんだん飽きてきたり、栄養が偏って体調を崩したりする…

今日の記事は、女性の方々へ向けて書きます♡ 男性の方は、奥さまや大切な方の代わりに聞いてくれると嬉しいです(｡-人-｡) 私は昔から生理痛が酷く、 腹痛、腰痛、頭痛、酷いときは吐き気と "目眩"まで出てしまうので仕事の日は薬が手放せませんでした。 生理…

ベトナム出発に関して温かいコメントくださって、皆さんありがとうございました^^♡ 一緒に喜んでくださる方が多くて、とても心強いです(｡-人-｡) また今後もちょこちょこ状況を記事で書いていきますね。 今日は、いつも健康や美容に気を使ったお洒落なレシピ…

先日の記事にも少し書きましたが、 ベトナムへの出発は4月末を予定しています^^ フライトの日にちはまだ未定ですが 少しずつ準備を進めようと思います。 待ちに待っていたとはいえ、ドキドキ、ソワソワしています( ﾟｪﾟ) 本当は去年の4月に行く予定が、コロナ…

ベトナム人のお友達のカフェに行ってきました。 閉店最終日は、きっと混むと予想して 数日前の人が混まない時間帯にお友達が呼んでくれました^^ お店に行くとお姉さんとお友達から私に サプライズを用意してくれていました・・・(;_;)♡ メニューにはない、特…

先日、ベトナム人のお友達のカフェが閉店することになって、感謝の気持ちを込めて【水彩画】を描きました。 それと一緒にお友達が好きだったクッキーを一緒に贈ろうと思います。 クッキーは、お手紙をモチーフにしたものにしました♥ クッキー生地をこねてプ…

ベトナム人のお友達のカフェが今月で閉店することを先日記事に書きました。 最後に感謝の気持ちを伝えたく カフェへの贈り物に何がいいか悩んでいたら、ブログを読んで下さっている皆さんに色々とアドバイスを頂きました^^ .+:.+:｡水彩画でお店の外観や好き…

タイトル通り、3日間のファスティングをしました。 【断食】とも言われてますが、私がやったのは酵素ドリンクを飲むファスティングです。 無理なくできて体がスッキリするのと肌荒れにも効果があります^^ このファスティングをやるのは今回が3回目で、初めて…

ベトナム人のお友達のお姉さんが経営していたカフェが閉店することになってしまいました。 お姉さんとお友達ふたりで営業していたベトナムカフェで、ふたりともとても悲しそうです。 私も本当に悲しいです。 コロナの影響で大打撃を受けている飲食店業界です…

去年からスタートしたお友達とのお勉強会では これまでに何度も「ミニ作文」や「感想文」を書いてきました。 これまでは私が日本語で、 お友達がベトナム語で書いた文章を お互い交換して解読するというコーナーを毎回やっていました。 それを今度は 私がベ…

先日、私の【水切りヨーグルト】の記事を見てそのヨーグルトからスイーツを作られたtemahimeさんのブログを見て、私も作ってみたくなりました♡^^ temahimeさんのブログはこちら↓ temahimeさんのレシピを見ながら、レアチーズケーキを作ってみました。 (詳し…

↑去年、初めて飲んだハーブティ【yogi】 中にメッセージが書いてあるとても素敵なハーブティーです。 毎日もらうメッセージが楽しみで、大好きになりました。 この【Yogi】のメッセージが素敵で 忘れたくなくて全部とってあります。 ベトナム語の勉強に使わ…

【全粒粉】で友達がクッキーのレシピを教えてくれたので、作ってみました。 -材料- ◆全粒粉 75g◆無塩バター 20g◆ステビア(甘味料)15g お砂糖でもok◆塩 ひとつまみ◆牛乳 10ml～15ml バターと甘味料、塩を先に白っぽくなるまで混ぜ合わせてから牛乳を入れ最後…

見た目はピザの可愛いクッキーを焼いてみました♡ ピザのイメージはこんなかんじです^^ -材料- ◆クッキーミックス粉 60g ◆おからパウダー 10g ◆バター 50g ◆卵 1個 材料を粉類→溶かしバター→卵の順にボウルへ入れて生地をまとめます。 薄く伸ばした生地を、丸…

お菓子作りが上手なお友達におすすめされて 【全粒粉】を買ってみました。 美味しいスコーンのレシピも教えてもらったので、作ってみました♪ ◆全粒粉 75g◆ベーキングパウダー 2g◆ステビア(甘味料) 10g◆オリーブオイル 大さじ1 ◆はちみつ 大さじ1◆水 40ml 粉…

昨日の記事に、好きな映画1位を書いてくださった皆さんありがとうございます^^ 特別なひとつを教えてもらって、嬉しいです。 邦画は「1999年の夏休み」「いま、会いにゆきます」「スワロウテイル」 など私も好きな映画がありました。 洋画だと「ノッティング…

ベトナムは今、旧正月【Tết】テトの時期です。 ベトナムのお正月に欠かせない 【Bánh chưng】バインチュンという伝統的な食べ物があります。 1月にお取り寄せして初めて食べた時の記事はこちら↓ このバインチュンを、昨日ベトナム人のお友達から頂きました(｡…

いつもの豆腐スコーン、バターの代わりにアボカドを入れてベジスイーツを作ってみました。 ◆ホットケーキミックス 200g ◆絹豆腐 130g ◆アボカド 40g この3つで生地を作ります♪ 豆腐は水切りして、ホットケーキミックスと混ぜます。 そこへ適当にカットしたア…

去年、外食で食べたイカスミリゾットが忘れられなくてずっと食べに行きたいと思っていたのですが 「コロナが落ち着いたら…」 と待っていたら行くタイミングを失ってしまいました。 先日【無印】でイカスミのソースを見つけたのでつい購入しちゃいました↓ 料…