Cooking
小麦粉とバターなしでクリスマスの定番スイーツ、シュトーレンを作ってみました^^♥ ◆おからパウダー 30g ◆サイリウム 10g ◆ベーキングパウダー 5g ◆ステビア 15g ◆塩 ひとつまみ ◆卵 一個 ◆水 100g こちらの全ての材料をボウルで混ぜたら、シナモンとカルダ…
久しぶりにお家でバインミーを作って食べました♪ 前日の夜に、 「明日のランチはバインミーを食べるぞ！」 と決めて 千切りしたニンジンと大根を (りんご酢、ステビア、ヌクマム、醤油)に一晩寝かせておきました↓ 今回はパンから作ってみます^^♪ ◆おからパウ…
先日、ベトナムの隠れ名物 【Bánh chuối】(バイン チュオイ)を 食べてから、もう一度食べたい衝動にかられて自分で作ってみました。 【Bánh】=ケーキ【chuối】=バナナ ベトナム風バナナケーキ レシピを検索すると、本場のはバインミーの生地をココナッツミル…
前回の「折れる心」という記事で、皆さんの優しい慰めのコメントを頂きとても励まされました！^^ 本当にありがとうございます。 皆さんのコメントを読んで元気になっていく自分を見て、思っていたより落ち込んでいたんだと気付きました(笑) もう復活している…
前回、小さい紙コップで作ったコーヒーカップのクッキーを小さく作りたくて今回再チャレンジです♥ 作り方はお好きな材料でクッキー生地を作ったら、抹茶パウダーとココアパウダーて生地に色をつけます。クッキー型は、いろいろ試行錯誤した結果 厚紙で自作し…
先日あんぱん作りに失敗してから、二回目のあんぱん作りです。 なんでこんなにあんぱんを作っているかというと、富澤商店で買った「さらしあん」が家にまだまだあるからです(笑)^^ 今回はきな粉と豆腐を入れてみます。 ◆ホットケーキミックス 150g ◆きな粉 3…
昨日のベトナム語の自己紹介に、皆さんお褒めのコメントをたくさん下さって 本当に嬉しかったです(>_<)!! ありがとうございます♥ 嬉しくて何回も読んじゃいました(笑) お勉強のモチベーションあがりますね!!(笑) まだまだ会話はできませんが、これからももっ…
おからパウダーを使って、【ラビオリ】を作ってみました^^♪ ニョッキを作るときとほぼ同じ材料でできます↓ ◆おからパウダー 40g ◆片栗粉 大さじ2 ◆塩 ひとつまみ ◆卵 1個 おからパウダと片栗粉、塩を先にボウルで混ぜ合わせておきます↓ 水100mlを入れてから…
クッキーで可愛いコーヒーカップクッキーを作ってみました(｡-人-｡)♡ 小さい紙コップがあれば誰でも簡単にできちゃいます^^!! お好きな材料でクッキー生地を作ったら5ミリくらいの厚さに伸ばしていきます↓ (私は今回クッキーミックス、バター、卵、おからパウ…
◆ホットケーキミックス 200g ◆絹豆腐 150g ◆粉とうふ 30g ◆バター 20g こちらをすべてボウルで混ぜてひとまとまりにします↓ 記事を薄く伸ばして四角い形にします。 難しかったので四角になるように周りをカットしました^^;↓シナモンパウダーとラカントを適量…
スーパーで売っている【粉とうふ】を買ってみました。 高野豆腐を粉末にしたもののようなので、高タンパクでいろんな料理に使えるみたいです♡ ↓↓ これで、パンを焼いてみようと思います^^ ◆粉とうふ 30g ◆卵 1個 ◆サイリウム 10g ◆ラカント 15g ◆ベーキング…
インドカレーをお家で再現してみました^^♪ スーパーで買える大豆ミートのシリーズの「ブロックタイプ」を初めて買ってみたので、こちらを使ってみます↓ ～バターチキンカレー～ ◆タマネギ 1／2個 ◆ニンニク&生姜 少々 ◆大豆ミート一袋 ◆ラカント 大さじ1 ◆ト…
大豆粉のパンケーキミックスを買ったので、こちらを使ってお菓子を作ってみました♥ ◆パンケーキミックス 125g ◆おからパウダー 65g ◆無塩バター 20g ◆絹豆腐 150g 材料すべてをボウルで混ぜ合わせてひとまとめにします↓ 生地を2等分にわけたら、抹茶パウダー…
サツマイモを使って簡単なモンブランを作りました♡ モンブランの土台は5分でできちゃう "おから蒸しパン"で作ります♪^^ ◆おからパウダー 50g ◆卵 1個 ◆豆乳 180g ◆ラカント 25g ◆ベーキングパウダー 3.5g ◆ハチミツ 5g 材料をすべて混ぜ合わせたら丸い耐熱容…
先日、初めて低糖質で作る大福にチャレンジしてみてうまくいかなかったので 再チャレンジしてみました♥ しかも、今回はずっと探していた 【さらしあん】パウダーを手に入れることができたのでこれを使おうと思いますﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ 冨澤商店でやっと見…
サツマイモのスコーンを焼きました( *´艸｀) 豆腐入りで甘さ控えめです♪ ◆ホットケーキミックス 200g ◆無縁バター 20g ◆絹豆腐 150g こちらをボウルで混ぜ合わせてひとまとまりにします。生地を２つにわけたら片方に紫芋パウダーを入れて色をつけます↓ プレ…
ハロウィンの可愛いクッキーを焼いてみました^^♥♥♥ 今回はクッキーミックスにおからパウダーとアーモンドプードルを1～2割くらい足してアレンジした生地です♪ プレーン生地ができたら、1／4に「ブラックココアパウダー」を入れて色をつけます。 ブラックココ…
昨日のベトナム語の声調の記事に、たくさんのBMとコメントをありがとうございました(*^^*) 皆さんのコメントを読んでいると、 「中国語に似ている」と何人かの方がおっしゃっていたので中国語を調べてみたら、本当に似ていてびっくりです!!.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:…
最近アボカドが安くなって1個98円とかで買えるのが嬉しいです♪ 夏はあんまり買わなかったけど、最近よく食べます^^ アボカドが余ったのでマグロを買ってきて ハワイのアヒポキ丼を作ることにしました。 マグロをカットします↓ ◆しょうゆ ◆さけ ◆みりん ◆ごま…
先日購入した↑こちらの大豆ミートでハンバーグを作ったのでロコモコにして食べようと思います♥ 大豆ミートハンバーグの作り方はこちら↓ ロコモコのソース ◆ケチャップ ◆おたふくソース ◆ラカント ◆しょうゆ 全て混ぜてフライパンで加熱。そこへ大豆ハンバー…
カボチャのスコーンを焼きました^^♪ ◆ホットケーキミックス 150g ◆絹豆腐 150g ◆バター 20g ◆おからパウダー 30g ◆カボチャ 70g ◆抹茶パウダー 適量 ホットケーキミックス、水切りした絹豆腐、バター、おからパウダーをボウルに入れて混ぜていきます↓ 生地が…
健康アプリの【あすけん】に毎日食べたものを登録しているのですが、日々の栄養が偏っていたらアドバイスをしてくれます。 ↑こんな感じで、「食べた方がいいですよ」 と具体的な食材を言ってくれるのでこれを参考にするようになりました。 いつもスーパーで…
今日はオートミールで作れるクッキーを焼いてみました(*^^*)♪ 今回は見た目の可愛さよりも味を重視したクッキーを作ります♥ ◆オートミール 70g◆おからパウダー 30g◆ステビア(砂糖)20g◆塩 ひとつまみ◆サラダ油 大さじ4◆水 大さじ4◆チョコやナッツドライフルー…
先日、スーパーでこちらを見つけました↓♪ 【ハンバーグができる大豆ミート】 ￥358(税抜) 中身はこんなかんじです。袋を開けた瞬間 お豆の香りがしました♪↓ これ以外にも【からあげ】【生姜焼き】もありました↓↓↓ 今回はこのハンバーグを使ってハンバーガー…
昨日は、ベトナムと日本の発音についての記事を書きました♥ 皆さんBMコメントありがとうございます^^ 初めて動画を載せてみたのですが、スマホだと見れますがPCだと見れないみたいです…(>_<) ベトナム語にご興味ある方、すみませんスマホでご覧ください。補…
カルディで買える【蕎麦の実】 (税込￥537) 過去に10回以上は買っている、お気に入りです^^ どのくらい前だったか、テレビで放送されてるのを見てからカルディに買いに行ったのがキッカケで、一時期ごはんの代わりに毎日食べてました(*^^*) 【蕎麦の実】 食…
先日、恐る恐る作ってみたら大成功した 【糖質ゼロ麺】のケーキ♪↓ 簡単で美味しかったので、今日は糖質ゼロ麺に秋の食材を使ってアレンジした "サツマイモケーキ" を作ってみます^^♪ もともとゼロ麺で作るケーキのレシピをネットで見つけたので、そのオリジ…
タイトルとは全く関係がないのですが 友達から月見バーガーが美味しかったと写真が送られてきてから無性に食べたくなり… 結局昨日、マックの月見バーガーを食べました～♡(笑)約1年ぶりのマックでしたが美味しかったです(>_<)♡ ファーストフードはやっぱり中…
食欲の秋ですね( *´艸｀) 昨日友達から"月見バーガー"の写真が送られてきて今無性に食べたくなってます!!(笑) 皆さん食べましたか？^^ 月見バーガーは食べたことないんですが、 ドトールから新しく出たメニューを先日食べてきました^^♪↓↓ 【全粒粉サンド大豆…
あっという間に10月ですね(｡-人-｡) 急に寒くなって、夜のウォーキングで汗かきにくくなってきました。 イヤホンで音楽を聞きながらの運動を毎日続けていたら、一昨日から耳が痛くて痛くて… もうイヤホンをつけるのが恐いです(>_<;) 昨日は音楽なしで走ったの…
